湖南湘西金香柚

金香柚是生長在湘西深山中的一種野生香柚，為中國五大名柚之一。

產品介紹

它為中國五大名柚之一，在湖南湘西武陵源至今有200多年的栽培歷史，分布廣、產量高，它外形呈長圓形，每個重約500~800克，大的可達1500克以上，它果皮金黃、光滑、香氣濃郁、果肉白色或米黃色，清脆柔軟，汁液豐滿，品質極佳，為上等的果中精品。一般國慶上市，比普通的柚子上市要早近一個月。

外形及營養

八月瓜果實在八月成熟時整個果實開裂，而又名“八月炸”，其果形似香蕉，富含豐富的糖、維生素C和12種胺基酸，以及人體所不能合成的纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸等等。其果香味甜，為無污染的綠色食品，有“土香蕉”之稱，以天子山一帶較多。

種植技術

要求土壤土層深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果園地勢坡度低於25度。園地規劃時，應有必要的道路、排灌、蓄水和附屬建築設施。在具體規劃時，儘可能做到集中成片，在交通、水源條件好的地方建園。

種植時間

一般在9-11月秋梢老熟後或2-3月春梢萌芽前栽植。

種植密度

採用株距3m×行距4m的密度進行栽植，畝植55-60株。

栽植技術

土挖栽植穴：拉線定距，挖定植穴，穴深、寬各80cm，然後壓綠肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起壟栽植：8米帶溝（溝寬60-80㎝,深40-60cm）開廂,每廂起2壟（壟寬1.5m，壟中心距4m，壟高20-30cm）。栽植時將苗木的根系適度修剪後放入定植穴中央，舒展根系，扶正，邊填土邊輕輕向上提苗、踏實，使根系與土壤密接。澆足定根水，在樹苗周圍做1m的樹盤，用糠殼覆蓋。

土壤管理

應搞好深翻擴穴、熟化土壤，禁止在園內種植玉米、小麥等高桿植物，搞好果園合理間作和中耕除草等工作。

典故

《九溪衛志》載：“衛城產柑、橘、柚，他處者不及也。”果肉米黃色，汁液豐溢，落口消融，香甜爽氣，其品質可與沙田名柚媲美。金香柚為中國五大名柚之一，在江埡已有200多年的栽培歷史，分布廣、產量高。