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湖北遠山乳業有限公司外景媒體爆出襄樊追查“湖北遠山乳業有限公司”三聚氰胺嚴重超標玉米奶事件。監管部門調查證實，這批“勾兌”了青海“東垣奶粉”的問題玉米奶產於湖南湘潭。“問題奶”歷經市場消化、退貨銷毀、緊急召回封存，依然藏身商店的可能性很小。湘潭市質監部門決定，將封存的所有玉米奶逐箱檢驗。
三胺再現
企業負責人被調查
近日，有訊息稱，湖北襄樊市工商部門正在追查“湖北遠山乳業有限公司”生產的乳酸玉米奶，這批奶三聚氰胺含量高達每公斤4.8毫克。
經質監部門調查，這批乳酸玉米奶的生產企業實為湖南湘潭市遠山乳業有限公司。21日夜，記者在這家原本主產花生奶等植物蛋白飲料的企業偌大的廠區看到，生產車間、原料倉庫等漆黑一片。廠里留守人員說，工人們已經放假回家，包括中層管理人員在內的一批企業負責人，如今都在湘潭市質量技術監督局接受調查。
事件追蹤
追溯源頭
三胺原料來自青海
湘潭市質量技術監督局局長李洪衛、副局長陳偉華透露，經過連日調查，湘潭“問題玉米奶”的來龍去脈已經基本查清。
據了解，今年5月至6月，“遠山乳業”一新聘技術人員提出按照新配方生產“遠山牌”乳酸玉米奶。這種飲品除了需要玉米原漿等原料，還需要按照千分之二左右的比例添加奶粉調整口感。為此，公司從其長期合作夥伴長沙高橋大市場宇翔食品添加劑商行購進了一袋25公斤裝青海“東垣奶粉”(批號20100513)，外加2公斤“東垣乳粉”散裝樣品。先後配製、分銷乳酸玉米奶309件(規格500毫升/瓶，每件15瓶)。
11月7日，湖南省疾控部門在食品安全風險調查中，在企業主動送檢的樣品中，查出有玉米奶三聚氰胺超標。
截至11月21日，湘潭市和湖南省質量技術監督部門檢驗結果顯示，“遠山乳業”使用的青海“東垣奶粉”三聚氰胺含量嚴重超標，達每公斤68毫克。但目前封存的6月1日、15日兩批乳酸玉米奶，尚未檢出三聚氰胺成分。考慮到“遠山乳業”同期還使用了部分鮮奶作為原料加工玉米奶，湘潭市質量技術監督部門昨天決定將手中封存的所有玉米奶逐箱檢驗。
行動及時
問題乳品基本退市
“遠山乳業”董事長戴湘說，這批玉米奶一上市，就麻煩不斷。各地經銷商普遍反映出現脹包、變味等質量問題，有的經銷商退貨，有的下架，銷售情況很不理想。
湘潭市質量技術監督局專家說，“遠山牌”乳酸玉米奶可能在生產環節滅菌溫度控制不當。各種調查反饋信息顯示，這批貨在今年9月30日前因為各種質量問題，經銷商退貨達到192件。11月8日監管部門開始採取行動後，企業派車分赴湖南、湖北等各地，收回了59件零6瓶，其餘的銷售給了個人或者在經銷商手上被就地銷毀。從目前掌握的情況看，“遠山牌”乳酸玉米奶仍在市面上流通的可能性很小。
分析
考慮到青海“東垣奶粉”三聚氰胺問題東窗事發是在今年7月，質監部門調查認為，“遠山乳業”是在不知情的情況下使用“問題奶粉”作為原料生產乳酸玉米奶。而在7月8日湘潭市質監局全市排查青海問題奶粉時，“遠山乳業”生產現場負責人面對上門調查的執法人員，簽字畫押稱企業沒有使用奶粉作為原料生產飲料。但隨著質監部門在廠房一角發現剩餘的21公斤“東垣奶粉”，“遠山乳業”隱瞞違規之嫌浮出水面。
“問題玉米奶”事件發生後，湖南省和湘潭市食品安全委員會、質監局等部門迅速採取措施。李洪衛說，從湖南省疾控中心11月7日通報“問題玉米奶”線索開始，湖南省和湘潭市質監局就對“遠山乳業”展開聯合調查，迅速責令其停產整頓、召回問題產品和原料、暫扣生產許可證，並要求其管理人員配合上級做好調查等處理。
戴湘等人認為，問題產品產生的關鍵在於採購環節事前檢驗過程。此外，停止使用問題奶粉後，負責原料採購的工作人員對退貨過程信息反饋嚴重滯後，使公司喪失了處理問題的有利時機。“作為企業管理者，我們對事件造成的影響表示誠懇歉意。”
