圖書信息
出版社: 廣州出版社; 第1版 (2004年8月1日)
叢書名: 中華新藥理飲食叢書
平裝: 96頁
開本: 32開
ISBN: 780655758X
條形碼: 9787806557587
尺寸: 22.4 x 14.6 x 0.8 cm
重量: 240 g
內容簡介
中華新藥理飲食叢書。
中華民族自古就有“藥食同源，藥食同理，藥食同用”及“藥療不如食療”之說。而今，在富足的物質生活條件下，人們對自身的健康狀況更是給予了越來越多的關注。吃出健康，吃出美麗，吃出聰慧，吃出長壽，是21世紀人們最為關注的熱門話題之一。
本套書師法自然，立足當代，既汲取了祖國藥理飲食的經典遺產，又利用了當代藥理飲食科學的傑出成果。各冊分別就相關疾病或特殊生理狀況的營養、保健知識等進行了通俗易懂的闡釋，並依照藥湯、藥粥、藥菜、藥酒、藥茶等分門別類地詳細介紹了各類膳食的原料組成、製作方法、功效、營養含量與特點、注意與禁忌等，為讀者提供了大量易操作和營養美味的食譜。而且，書中還遵循辯證選膳的原則，對各類疾病的病因、病徵或特殊營養需求進行細分，據此列出了相應的膳食品種以幫助讀者真正做到對症用膳，用而得效。
目錄
第一章 緒論
第二章 減肥健身家常菜
第三章 減肥健身美味湯
第四章 減肥健身美體粥
第五章 減肥健身輕身茶
第六章 減肥健身小補食譜
