清鹵干貝高麗菜

清鹵干貝高麗菜的主要材料是辣椒1根，月桂葉2片，香菜少許，做法是干貝用50℃溫水泡軟；辣椒切段。

材料

高麗菜1/2顆，干貝3顆，辣椒1根，月桂葉2片，香菜少許，蒜香滷肉汁300�，水200�

做法

1.高麗菜洗淨切成3大塊；干貝用50℃溫水泡軟；辣椒切段；香菜洗淨切碎備用。
2.將高麗菜放入砂鍋，倒入干貝、辣椒、月桂葉及蒜香滷肉汁、水，蓋上鍋蓋以大火煮開再轉小火燜煮30分鐘，起鍋時撒上香菜即可。