清香檸檬涼拌軟絲

菜譜主料：軟絲1條 食譜輔料：香油2茶匙 苜蓿芽3兩香油2茶匙

基本信息

菜譜類別：家常菜譜
菜譜主料：軟絲1條 檸檬2個 辣椒3支 香菜1株 大蒜3顆 姜1塊 香椿5片 蔥2支 苜蓿芽3兩
食譜輔料：香油2茶匙 胡椒粉1茶匙 糖2茶匙 鹽少許

材料

軟絲1條 檸檬2個 辣椒3支 香菜1株 大蒜3顆 姜1塊 香椿5片 蔥2支 苜蓿芽3兩

調味料

香油2茶匙 胡椒粉1茶匙 糖2茶匙 鹽少許

製作方法

作法一 軟絲洗淨，切片汆燙後，放涼備用
作法二 將大蒜、姜切末，蔥切小段，香菜、香椿切細備用
作法三 所有食材裝入一容器內，再將檸檬榨汁入容器內一起拌勻。苜蓿芽擺盤作底，再把剛剛拌好的食材擺放在上面就能上桌