清蒸娃娃菜

2、 7、 8、

材料

蒜、蝦乾、蝦仁（沒有也可以）、冬粉、娃娃菜2棵、

過程

1、 蒜、蝦乾、蝦仁切碎。冬粉泡軟。
2、 炒鍋入油，炒香蒜末，再炒蝦乾碎、蝦仁碎。
3、 炒好的這些材料倒入冬粉碗中。
4、 鍋內倒水，加入少許鹽、料酒，把娃娃菜焯水一分鐘。撈出瀝水。
5、 找一個碗，擺出造型。
6、 把冬粉碗內的材料倒入造型好的碗中。
7、 把搭在碗外的菜葉蓋回去。
8、 上鍋蒸10分鐘，倒扣在碟子裡就OK了。