清燉針嘴魚

清燉針嘴魚是由針嘴魚、蔥姜蒜、油、醋食材製作而成的一道美食。

食材明細

主輔料：

針嘴魚、蔥姜蒜。

調味料：

油、醋、料酒、生抽、鹽、白糖、味素。

清燉針嘴魚

做法:

1、將針嘴魚洗淨、切段。
2、起鍋熱油，放入蔥姜蒜炒香。
3、放入魚段。
4、烹入醋、料酒。
5、加入生抽，然後加適量水。
6、大火燒開，加鹽、白糖調味。小火燉製10分鐘左右。
7、加味素提鮮，即可關火。