清燉蓮藕湯

清燉蓮藕湯

清燉蓮藕湯味道鮮美,口味獨特是一道非常不錯的美味。製作簡單,快速學習,讓你十分鐘變大廚。

準備材料

主料:蓮藕 500克

配料:鹽 4克 味素 2克 胡椒粉 2克 各適量

製作方法

清燉蓮藕湯 清燉蓮藕湯

1. 鮮藕去皮洗淨,切滾刀塊;

2. 鋁鍋,加入鮮湯,燒沸後入藕,燉至藕脆爽;

3. 下味素、鹽、胡椒粉即成。

注意

1.不要用鐵鍋,鐵回促進澱粉氧化導致藕湯變黑。

2. 燉的時間不宜過長,以保持藕的脆鮮嫩香。

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