準備材料
主料:蓮藕 500克
配料:鹽 4克 味素 2克 胡椒粉 2克 各適量
製作方法

1. 鮮藕去皮洗淨,切滾刀塊;
2. 鋁鍋,加入鮮湯,燒沸後入藕,燉至藕脆爽;
3. 下味素、鹽、胡椒粉即成。
注意
1.不要用鐵鍋,鐵回促進澱粉氧化導致藕湯變黑。
2. 燉的時間不宜過長,以保持藕的脆鮮嫩香。
清燉蓮藕湯味道鮮美,口味獨特是一道非常不錯的美味。製作簡單,快速學習,讓你十分鐘變大廚。
主料:蓮藕 500克
配料:鹽 4克 味素 2克 胡椒粉 2克 各適量
1. 鮮藕去皮洗淨,切滾刀塊;
2. 鋁鍋,加入鮮湯,燒沸後入藕,燉至藕脆爽;
3. 下味素、鹽、胡椒粉即成。
1.不要用鐵鍋,鐵回促進澱粉氧化導致藕湯變黑。
2. 燉的時間不宜過長,以保持藕的脆鮮嫩香。
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