清熱去火湯[書籍]

《清熱去火湯》指由廣州出版社2005年9月出版的一本介紹：36道清熱去火湯+18種科學實用的營養分析+48種食物相宜相剋的食譜書！ 本書介紹了常見食物的36種做湯方法，教您通過食物的巧妙搭配，製作出清熱去火、味道獨特、營養豐富的清湯。書中還配有精美詳細的製作過程圖，為您提供更直觀的參考借鑑，使操作更簡單。

基本信息

• 名稱：清熱去火湯
• ISBN：7807310227
• 出版社：廣州出版社
• 頁數：64頁
• 開本：32開
• 出版時間：2005年9月
• 裝幀：平裝

內容簡介

封面

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本書介紹了常見食物的36種做湯方法，教您通過食物的巧妙搭配，製作出清熱去火、味道獨特、營養豐富的清湯。書中還配有精美詳細的製作過程圖，為您提供更直觀的參考借鑑，使操作更簡單。

編輯推薦

本書介紹了常見食物的36種做湯方法，教您通過食物的巧妙搭配，製作出清熱去火、味道獨特、營養豐富的清湯。書中還配有精美詳細的製作過程圖，為您提供更直觀的參考借鑑，使操作更簡單。

作品目錄

白菜銀耳湯

蘋果雪耳豬腱湯

菜乾羊肺湯

菊花羊肝湯

川貝燉鷓鴣