清炒猴頭菇

清炒猴頭菇需要的原料有500g猴頭菇、50g韭菜、適量油、適量鹽、適量醬油、適量雞精，需要注意的是菌類食品適合減少植物油的使用。

基本信息

• 中文名：清炒猴頭菇
• 主要食材：猴頭菇
• 口味：香
• 功效：提高身體免疫力，增強身體素質
• 注意事項：減少植物油的使用

• 做 法：炒

簡介

平時多吃菌類食品可以提高身體免疫力，增強身體素質，對孩子成長發育比較好，猴頭菇就像小猴子的頭一樣，小巧可愛，而且營養豐富

用餐人數：5-6人

做法

1

將猴頭菇洗乾淨備用

2

將猴頭菇切成片

3

鍋內放油燒熱

4

放入蔥花炒出香味

5

將猴頭菇放入鍋內翻炒

6

炒至7成熟時，放入各種調味料翻炒

7

加入切好的韭菜段調味調色

8

翻炒均勻即可出鍋

注意事項

菌類食品適合減少植物油的使用，營養更加豐富