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瓜姜烏魚片
烏魚味甘性寒，可補脾益氣，利水，含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2和尼克酸等，適合產婦食用，可驅風開胃，增加食慾，有利產婦體質恢復。
製作原料 製作方法 食補特點 相關知識 -
炒蒸燉燜8000例
《炒蒸燉燜8000例》內容簡介：全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌，具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點，且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄 -
歸芪墨魚片
講述歸芪墨魚片的配方,製作方法,功效,用法等各個方面。
配方 製法 功效 用法 生薑 -
《中文選單英文譯法》
出爐背景 2008年6月18日，北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料 -
7天學會家常炒菜
水產冬粉炒梭蟹捶熘鳳尾蝦清炒蝦仁滑炒魚丁油爆魚仁清炒墨魚片蛤蜊炒韭香蘆筍炒海紅白炒蝦爆炒鱔片滑熘魚片河蟹炒烏龍麵蝦仁炒鮮奶乾煸鱔背清炒魷魚絲鹹...處理上漿入味／滑制處理／翻炒成熟 家常炒菜的七大技法清炒／麻辣捲心菜滑炒...
內容介紹 作者介紹 作品目錄 -
營養菜湯粥1580例
魚乾豆豉蒸鱈魚 紅豆鱈魚龍井烏魚片 荷葉粉蒸烏魚西芹百合炒墨魚粒 南瓜墨魚...營養做菜、吃菜宜忌胡教授告訴你20道最受歡迎的營養菜清炒通菜韭黃炒雞蛋...扒生菜 酸辣包菜椒絲通菜 油淋麥菜蒜蓉木耳菜 蒜蓉苘蒿米粉蒸苘蒿 清炒...
內容簡介 作者簡介 目錄 -
清波魚
清波魚學名中華倒刺䰾（音：巴），地方名為烏鱗、清板等，原產於長江及其支流，尤以上游分布較廣，產量較多。清波魚體稍側扁，頭小略尖。口亞下位，馬蹄形。須2對...
製作方法 特性 人工繁殖 池塘養成 -
大眾家常菜1888例
醬爆鯉魚丁 豆瓣鯽魚 清燴鱸魚片 珍珠鯉魚 蔥油鯽魚...肝絲 炒麻辣豬肚 龍江小炒肉 清炒腰花 京醬肉絲...兔丁 滑炒狗肉片 清炒狗肉絲 酸辣狗肉 五香醬驢肉...
基本信息 內容簡介 目錄 -
海鮮水產菜譜大全
黃燜黃顙魚98.塘鱧魚塘魚菜苔清炒塘魚片春筍炒土附魚...香螺肉黃橙香螺螺衣鳳片15.泥螺清炒泥螺姜芽炒泥螺...烏賊烏賊蛋炒烏花青椒墨魚絲墨魚烤腿肉油爆雙花肉蓯蓉...
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閩菜風味家常菜
魚片獼猴桃魚片虎皮魚塊炒彩色魚片五柳居包心魚丸蛋白魚丁扣魚醬爆魚丁爆炒鱔魚片炒鯿魚冬筍鰍水芙蓉花捲魷魚油爆魷魚卷肉末燴魷魚三鮮海參扒燒四寶開烏參...丸子金錢香菇肉片燒茄子肉末煎茄子紫茄捲筒肉青椒肉盒肉絲炒青椒丹燴月肉肉燒...
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