清湯水餃

清湯水餃

清湯水餃是一道菜品,主料是麵粉、小白菜、蛋、海帶絲,輔料是鹽、二十三香、味(雞)精,、麻油。

做法

1.麵粉用涼水和勻和軟,蓋上蓋子。
清湯水餃 清湯水餃
2.溫水泡發海帶,雞蛋炒碎晾涼,小白菜,海帶洗好切碎放入雞蛋,鹽,二十三香,麻油,味(雞)精拌好。
3.軟麵團揉長條,逐個切小劑子,擀圓,包入餡料。
4.水開後餃孑入鍋煮三滾後撈碗內澆入清湯開吃。

小貼士

清湯水餃 清湯水餃

1.餃子出鍋涼開水過涼控乾水份入盤,醋,辣椒,麻油入料碟備好,配餃子吃。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們