清湯廣肚

清湯廣肚介紹 製作方法： 詳細製作方法：

清湯廣肚介紹
製作方法：
主料：發好廣肚二兩,火腿片少許,香菜葉,清湯四兩,醬油、味素、料酒、食鹽、明油少許。
詳細製作方法：
1，將廣肚切成小方塊，用開水一衝，撈出將誰擠淨，加香菜葉、火腿片放在碗內。
2，將清湯、食鹽、醬油、味素、料酒下勺滾開，撇去浮沫，倒在廣肚碗內，加明油即可。