清森縣風景清森縣
國家 日本
人口 147萬
面積 9606.59平方公里
位置 位於本州最北部，三面環海，與岩手縣和秋田縣相鄰
首府 清森市
美食 草莓煮、馬肉火鍋、醬味烤扇貝、煎餅汁、青森地雞火鍋等
特產 蘋果、家山芋、大蒜、油菜籽、墨斗魚、比目魚、扇貝等
景點 白神山地、十和田湖、奧入瀨溪流、奧羽山脈等
【簡介】
清森縣面積為日本第8大。其面積約為東京都，千葉縣和神奈川縣的總和。而且，縣內森林的總面積占縣總面將近70%。清森縣的人口總數居全國第28位。
清森縣的氣候屬於冷涼型天氣，所以，隨著季節的轉變其氣候的變化也相當明顯。西北面的津輕地區在冬天受到空氣濕冷，常常有雪。而縣的太平洋沿岸則在即使在夏天也受到東北面吹來的冷氣流的影像氣溫偏低。
青森縣是日本著名的蘋果產地，肥沃的津輕平原，從120年前開始就種植蘋果了。其蘋果產量也是日本第一位。在那裡的柏村，有著全日本最古老的蘋果樹。青森縣還是扇貝的主要養殖地，陸奧灣的扇貝養殖場，扇貝產量居日本第二位。
每年陰曆7月7日，陽曆的8月2日到7日，青森舉行的“nebuta祭”，是東北地區三大節日之一，十分著名。人們用竹子、木頭和紙製造成各種大型的如人的形狀、動物的形狀、惡鬼形狀的模型，放在特製的大車上拉著走。拉車的壯漢會邊走邊喊“la-se-la”“la-se-la”的號子，場面十分壯觀。
清森溪流【旅遊景點】
清森縣西南部的白神山地，1993年被錄為世界遺產之一。這是日本第一個被評為世界遺產的地方。白神山地有世界上最大規模的山毛櫸樹的森林，現在開闢了到山腰的登山路，走過69個轉彎後，就到了海拔1247的山腰。一路上可以觀看山下的十三湖以及日本海等景色。天氣好的時候，還可以眺望到北海道的景色，十分壯觀。
【特色美食】
清森縣的鄉土料理很多，像上面介紹的草莓煮、馬肉火鍋、醬味烤扇貝、煎餅汁、青森地雞火鍋等等，都是在其他地方品嘗不到的獨特料理。草莓煮其實並不是煮草莓，而是將海膽和鮑魚，加點鹽，放在一起煮出來的食物。因為映在白色的清湯裏海膽的樣子，很像清晨的野草莓，因此叫做“草莓煮”。吃的時候盛在帶蓋子的小碗裡，海鮮的味道原封不動的被密封在裡面，味道十分鮮美。
此外馬肉火鍋也是一道特色的料理。在日本，馬肉被稱為“櫻花肉”，因為新鮮的馬肉的顏色就像櫻花的顏色一樣呈粉紅色，十分漂亮，因此被稱為“櫻花肉”。馬肉因為脂肪少而特別受日本人的喜愛。馬肉火鍋就是把切薄的馬肉片和蔥、茼蒿菜、香菇等蔬菜放在日式土火鍋里，以醬油調味煮出來的，吃的時候蘸上日式特製的橘子醋，味道非常好。此外，在日本，馬肉的“刺身”，也就是生馬肉也是十分受歡迎的一道菜，新鮮的生馬肉切成薄薄的片，沾點醬油和辣根吃起來十分鮮美。
