混醬叉燒肉

海鮮醬 柱侯醬 黑椒醬

食材明細

豬肩膀肉 1000克
叉燒醬 2匙
排骨醬 2匙
海鮮醬 2匙
柱侯醬 1匙
黑椒醬 1匙
米酒 1瓶蓋

製作步驟

1、把肉洗淨控乾水份。
2、準備叉燒醬、海鮮醬、排骨醬各2匙。
3、柱侯醬、黑椒醬各1匙、米酒1瓶蓋。
4、把所有的調料加入碗裡。
5、把調料充分拌勻放入冰櫃醃製1天，中間要拿出來翻動幾次。
6、準備烤盤鋪上錫紙。
7、把醃製1天的肉放上烤架，進烤箱（225度左右）烤20分鐘。
8、20分鐘後把肉拿出再刷一次調料。
9、把肉翻面再刷一次調料，然後進烤箱烤20分鐘。
10、烤好後，放置稍涼就可切片享用了。