混合硬質小麥hard mixed wheat
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混合硬質小麥 食品
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小麥[植物]
植物學史 小麥成熟時節 小麥是新石器時代的人類對其野生祖先進行馴化的產物，栽培歷史已有1萬年以上。中亞的廣大地區，曾在史前原始社...
植物學史 形態特徵 生長環境 分布範圍 繁殖方法 -
小麥[小麥屬植物的統稱]
植物學史 小麥成熟時節 小麥是新石器時代的人類對其野生祖先進行馴化的產物，栽培歷史已有1萬年以上。中亞的廣大地區，曾在史前原始社...
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麥[植物]
植物學史 小麥成熟時節 小麥是新石器時代的人類對其野生祖先進行馴化的產物，栽培歷史已有1萬年以上。中亞的廣大地區，曾在史前原始社...
植物學史 形態特徵 生長環境 分布範圍 繁殖方法 -
糧食加工
、B2和煙酸。類型和等級中國小麥分為6類:白色硬質小麥、白色軟質小麥、紅色硬質小麥、紅色軟質小麥、混合硬質小麥和混合軟質小麥。質量標準以容重劃分...採用以碾削為主，擦離為輔的混合碾白。碾米機的碾白運動理論很少，中國的米粒...
主要內容 加工過程 原糧選擇 碾米制粉 成品整理 -
小麥制粉
穿過後段篩面。清粉系統在加工硬質小麥和生產優質上等粉為主的麵粉廠都比較完善...硬質小麥需要較多的道數。現有的制粉工藝還不能把胚乳和麥皮完全分開。小麥出粉...在制粉過程中將各系統生產的麵粉全部混合，便得不同出粉率的統粉,如出粉率為...
定義 發展 工藝過程 -
發芽糙米技術
與各種功能性成分混合，加水攪拌後用單軸或雙軸的擠壓機造粒成米粒狀，最後...的功能性成分抑制於最低限度，通過和白米混合後煮飯，可以做到既好吃又能攝取...原料是類胡蘿蔔素類色素強的硬質小麥。用其為原料加工成粗粒粉，通過加水攪拌後...
簡介 發芽技術 深度開發 -
麥片
，硬質小麥中的蛋白質含量高出軟質小麥2%一3%。小麥有較深的腹溝，在加工...穩步增長。不過，面對超市貨架上琳琅滿目的各類麥片穀物——純麥片、果味混合麥片...出售的燕麥片種類很多，但主要有純麥片、果味混合麥片和速溶營養麥片三類...
麥片簡介 藥療特點 美體效果 選購須知 食用注意 -
醬油[中國傳統調味品]
、小麥焙炒、混合制曲發酵、壓榨取汁的一種發酵工藝。從發酵過程又可分為“廣式高...也很突出。特點：原料採用高蛋白豆粕和北方硬質小麥；採用稀醪發酵和壓榨取汁...
簡介 分類 特點 生產製作 食用指南 -
啤酒
蜂蜜和水混合釀製而成的蜂蜜酒是比較有名的一種。英國出現的一種黑啤酒也非常...
啤酒介紹 歷史來源 發展歷程 分類 原料
