混俗頤生錄序
天地之間，以人為貴。言貴者，異於萬物也。人之所重者榮顯，所寶者性命。自天地精粹以生形，寒暑燥濕以生困，合順而守之，順則瘵癘不作，逆則萬瘥輻湊，雖大限而不能續。中間夭枉、沉痼、跛眇之疾，良由攝理乖方之致。然夫駢拇枝指，附贅懸疣，此乃生常之患，非關謂息之誤矣。是以五色亂目，五音聾耳，五味爽口，畋獵狂心，四事去之，塵外之人也。凡居深山，處窮谷，與猿猱為侶，逐糜鹿為群，棄寰中之美樂，食氣餐霞，保壽齊於天地者，萬萬人中未能有一、二哉。稍能於飲食嗜欲間訊息之，則無枉橫之虞也。詞昔年吾 酒食過度， 痼疾纏身，思其所因有自來矣。遂即棲心附道，肆志林泉，景慮都忘，至漸痊復。詞稟性頑愚，昧於忌犯將攝之理，粗約羈縻漢二十年來，頗獲其驗。且夫修短窮通，人之定分。不能保存和氣，而乃騰倒精神，加以鍛鑄金沙，資助情慾，棄其仁義，冀信禎祥，妄圖永遠，此其大惑歟。謂皮之不存，毛將安附。至於脫屣沖虛，駕龍控鶴者，此乃世世施陰德，生生履仁義，又有兀兀之性，所稟堅固，非藥餌之所致。古人有壽數百歲不聞有學道求仙之術，龜龍蛇鶴亦無服食茹芝之方，松筠經霜而不凋，蔓草先秋而搖落，此物之自然性也，豈天地大道私於彼人、物哉。是鳥獸非彈射不死，蓋以自適之性，飢啄渴飲，嗜欲以時，而無所縈。人多夭傷疾病，以貪求名利，追琢其神，強服藥餌，加以嗜欲無時，昧於忌犯，服玩奢侈，飲食過度，輒恣飽暖。且夫土木泉石莫非造化所成者，則負瑰奇詭怪之狀，而人亦然。況利祿榮顯暫時間耳，非乾身之事，唯攝生養性則神謐延齡而已。今輒取訊息樞要十章，題目曰《混俗頤生錄》。此皆歷試有驗，非乃謬言，雖不能究習研精，而乃梗概略，不能盡文直書其事，尚遇同道覽之，冀微采綴云爾。
混俗頤生錄卷上
茅山處士劉詞 集
飲食訊息第一
食為性命之基，不可斯須去之也。既乖節儉，或昧寒溫，瘵癘自此始矣。既不能服餌丹霞，出納元氣，則於飲食、嗜欲、行住、坐臥間訊息之，以此冀為良藥而日用，不知其為尚矣。
夫人當以飲食先吃暖物，後吃冷物為妙。何者 ?以腎臟屬水，水性常冷，故以暖物先暖之。不問四時，常此訊息彌佳。就中夏月偏宜暖之，為伏陰在內耳。食不欲苦飽，苦飽即傷心，傷心即氣短、妨悶。
食了，先以手摩肚數十下，兼仰面呵氣二十下，甚消毒食；食了，不欲便睡臥，即令患肺氣，榮衛不通，血脈凝滯之使然也。肢節煩重，尤多嗜睡，百疾從此而生矣。食了，必須沖融少時，行三、五十步，使食消化，心腑空懸乃可寢臥。寢臥之時不欲言語、歌嘯。五臟如鐘磬，不扣不發其聲，此將息之妙矣。
夫飲食所以助氣，食飽氣不行。食了尤忌仰臥，多成氣痞兼頭風。食不欲粗及速，速即損氣，粗即損脾，脾損即為食勞。男子五勞，此為一勞之數也。食飽不欲速步、走馬、登高、涉險，必傷內室。不欲夜食，日沒之後脾當不磨，為音響斷絕故也。脾好音樂，絲竹才聞脾磨，即《周禮》雲 “樂以侑食”。是以音響皆主於脾。若腹內稍冷，食即不消，兼亦損胃。胃損則翻，翻即不受谷氣，既不受谷氣，即多吐，吐即轉為翻胃之疾。夜後不宜飽食肉麵生膾。夏月夜短，尤宜忌之。生鱠不可與乳酪同食，此等之物，夜後雖消，甚損脾胃，令人脾勞。向夜勿飽食煎餅，尤當大損風氣之人，偏不宜食。
食熱物後不以冷水漱口，食冷物後不以熱水漱口。冷熱相擊，是以多患牙齒疼痛、齒根宣露。凡吃炙肉，若乘熱食之多患風疳、 ni（匿+蟲） 齒或 黃黑，漸至脫落，亦令人血脈不行。人若飽食後宜立小便，飢即存小便最為妙，恐損膀胱故也。膩多之物甚不宜人，暗眼兼腸胃冷滑，尤多動風，若患風疳氣疾，故宜忌之。
五味稍薄，令人神爽，唯腎氣偏宜鹹物，兼消宿食。諸並不宜食，若偏多則隨其臟腑必有所損。是以鹹多傷筋，固不可嗜，甘傷胃，辛傷目，苦傷心。驚傷魂，憂傷神，思傷意，恣傷情，恨傷志。久視傷明，久聽傷聰，久行傷筋，久臥傷血，久勞傷骨，久立傷肢節，久語傷氣。
大渴不大飲，大飢不大飽，大樂不大憂，大勞不大息。欲大得不欲大失，是以怒傷正氣也。大勞力乏絕，大飢損臟腑，大飽腠理閉，大渴經脈蹶，兼氣不行，大醉神散越，大笑氣飛揚，大恐心恍惚，大熱氣不通，大寒血脈結，多睡，神魂離，大驚心不安，此皆為損壽之候。
凡人常忌雞豬自死，牛肉陳臭難消，鹹醋粘滑冷膩，生蔥，大、小蒜，生香菜，不時之物，瓜果、粉粥、冷淘等物，非養生攝理之道。
凡服藥餌之時，尤忌三般受氣不足之肉。肉者雞、豬、無鱗魚。又忌三般受飛不足之菜。菜者，莙薘、萵苣、波薐，閉血觸故也。
夫人若不能常於行住坐臥及飲食嗜欲間訊息之，縱服靈芝，日飲沆瀣，豈有補益乎 ?但助陽之藥固持盈滿，日久月深必獲大損，其何昧哉。若吃肉菜，間有筋韌。勿咽之。此難消之物，經時多為症癖，亦令脾勞。又不可於星月及神廟宮觀、名山大川、古壇神樹、墟墓之間飲食，況為道家所禁，深宜戒之。
飲酒訊息第二
酒應星宿，其來遠矣。智者飲之則智，愚人飲之則愚。消憂暢志，發怒宣言，皆由斯物。是以先王飲之以禮樂，賢人飲之以陶情，常人飲之逞荒欲，唯酒無量之謂也。豢豕酒，非為禍也。是以飲酒不欲過多兼頻。
大醉極傷心神，肝浮膽橫，又復招風敗腎，毀筋腐骨莫過於酒，飽食之後尤宜忌之。
夫好酒人多患肺氣兼風，不爾則腰膝沉重或膀胱冷疼，課一般耳。
凡飲後不欲大吐，大吐則肝翻膽竭。肝是膽之府，既竭則膽痿，膽痿則心怯，心怯則多驚悸，夜臥恍惚，尤多健忘，則心神漸散。覺損則服補心丸。
凡欲飲酒不欲速，速則衝破肺。肺為五臟之華蓋，固不得損。損即多涕演兼患肺氣、肺痿、咳嗽之疾。若患勞風、風疳、五痔人，切須忌之。若患風人加之藥物浸酒，不令甚醉。
飲酒後不欲得飲冷水、冷茶，多為酒引入腎臟，為停毒水，即須去之。多時必腰膝沉重，膀胱冷痛兼患水腫、消渴、攣躄之疾，皆由斯起。
飲後不欲一向臥，須使人迴轉，不爾浸損膀胱、腸胃，但看酒家屋易壞，此益明矣。
不問四時，常吃暖酒彌佳。若冬月但殺冷而已，不要靜熱，熱即傷心肺。凡是飲食皆不欲熱吃，非獨熱酒耳。
夏月炒黑豆，乘熱投酒中浸，候其色紫，微暖飲之，理氣無比。秋冬同，即量其自性冷熱所患，以藥物浸酒飲之，甚佳。今人多以葡萄、面麥為之，是巧偽亂真，非其療病，固不可以諸物雜之。古人玄酒、大羹尚其質樸。
夫酒少飲即益，多吃即損。少即引氣導藥力，潤肌膚，益顏色，通榮衛，理氣御霜，辟溫氣。
凡空腹，切不宜聞穢惡之物氣，及往疾病人家，但飲酒即辟邪毒。昔有三人，晨朝冒露而出，一人飽食，一人空心，一人飲酒。空心者卒，飽食者病，飲酒者健。酒至益人，過即損人，況酒為腐腸之物，固不可濫觸。酒性至熱，大寒凝海，唯酒不凍。
凡造酒欲發，皆候風潮而動，則和合其陰陽造化之功也。所以飲多則冷，凡丈夫陽氣多弱，兼飲後恣游，或扇風取涼，固當虛損，後復為酒引陰氣，結固下焦，又或未醒大渴，遂吃茶飲水，即為酒引入腰膝，貯在膀胱，為停毒水腫，結固下焦，若非名藥良醫不能行逐，是以多飲即冷耳。
常見人夏月於井中浸酒，冬月即以酥酪和飲之，此為大苦，必當入腰膝問為冷症之疾。酥酪入酒發勞疰，動固疾，必不可遣。酒所以醉人，麴櫱之故也。麴櫱氣消則皆為水，當凝入腰膝間，無因更出。
飲酒不欲風裡坐臥，袒肉，操扇，蓋緣毛孔悉開，不欲使風入，風入即令四肢不遂兼風，手足癱瘓等皆由斯得。凡甘餚美膳，乘涼飲冷，雖乃一時適意，久久皆為患害。
春時訊息第三
人稟陰陽五行，四時肅殺之氣差若毫髮，瘵癘則生。是以手足象天地，血脈象江河，毛髮象草木，嗔怒象雷電，兩目狀日月，嗜欲稟生植。氣候小差，人多疾疫，既反其令，瘵癘則生。細而察之，萬不失一。
凡春中，宜發汗、吐利、針灸，宜服續命湯、薯藥丸甚妙。自冬至後，夜半一陽生，陽氣吐，陰氣納。心膈宿熱，陽氣相衝，若兩虎相逢狹道，必斗矣。春夏之交，遂使傷寒，虛熱時行之患，良由冬月附火及食熱物，心膈宿痰流入四肢之故也。其患者，不啻十有六七。二月以來，採取東引桃枝並葉各一握，水三升，煎取二升已來。早朝空心服之，亦不必全盡，但吐卻心膈痰飲即不為害。能四時依此吐，殊勝瀉，瀉即令人下焦虛冷，吐即去心腑客熱，除百病。小兒即與茵陳丸、犀角丸瀉之，以小兒未經人事，即不畏瀉，亦須審其冷熱虛實，不得浪為。若是男子，事須下瀉，除腳氣衝心，膀胱冷，疼痛膿水。三焦不通，即須瀉，常得通暢，不要苦瀉。夏月尤忌瀉，為泄陰氣故也。丈夫四十已上不宜苦瀉。
春深稍宜和平將息，綿衣稍宜晚脫，不可令背寒。寒即傷啼，令鼻塞咳嗽。似熱即去之，稍冷即加之，甚妙。肺俞五臟之表，胃俞十二經脈之長，最不可失寒熱之節。俗諺云：避風如避箭，避色如避亂，勤解逐時衣，少餐申後飯。欺言可寶耳。覺虛熱，食上常服紅雪，時服柴胡湯，三黃丸。如玄參，甚去虛熱，兼治勞明目。自春秋之際，萬病發動之時；固宜將攝矣。
夏時訊息第四
立夏三伏內腹中常冷，特忌下利，泄陰氣故也。夏中不宜針灸，唯宜發汗。夏至後，夜半一陰生，唯宜服熱物，兼吃補腎湯藥等。非唯性熱之物，亦常宜溫暖飯食。況夏一季心王腎衰，最宜補息。盛熱時，不宜吃冷淘麻飲，粉粥蜜漿，飽食後吃，必起霍亂。又生菜、茄子，緣腹中常冷，食此凝滯難消之物，多為症塊，若患冷氣風疾之人，更須忌之。夏月不問老小，常吃暖物，至秋必不忠赤白痢、瘧疾、霍亂。但腹中常暖，諸疾皆不能作，為陽氣壯盛耳。
時人不能將攝，日高餐飯，空腹吃茶。緣腎納鹹，被鹽引茶入腎，令人下焦虛冷，手足疼痹，飯食後吃三、兩碗不妨，似飢即不再吃。限丈夫有痃癖、五痔、風疳、冷氣、勞瘦、虛損，女人有血氣、頭風，偏不宜茶。所以消食滌昏煩，空心啜之實僭濫。盛熱時宜於隱處寢臥，輒不得於星月下露地偃坐，兼便睡著使人操扇風，特宜忌之。常見人養新生孩子畏熱，睡著後多扇風，兼於風涼之處臥，此愛之甚，然猶善養馬者，以筐盛糞，以蜃盛溺，設蚊蚋即使人撲之，以附之不時，則驚蹙、毀首、辟胸，此意有所至，而愛有所亡，可不慎歟 !以此孩子多患臍風、手足攣掣、口撮，俗號猢猻噤，不知其由，又曰鬼魅，可謂謬哉。以此則之，萬不失一。
夏月不宜晚起，令人四肢昏沉，精神懵昧。勿冷水浴，使人虛熱眼暗，筋脈蹶逆、霍亂轉筋。常以飢沐飽浴，以飢即不再浴，限浴了避風。小兒亦如之。沖熱來勿以冷水洗手面及淋背，犯之必患陰黃，但漱口即可矣。勿當操扇、袒露多，令人患刺風、風疹。亦勿飲冷水，成癖氣、結氣及水谷重下等痢。生菜、茄子、瓜，甚不宜人，尤忌向夜食之，唯粗人辛苦之士消殺得瓜，雖理氣尤暗人眼。如驢馬食之，即日眼爛，不可不明矣。
食熱物汗出即拭卻，勿扇風殊佳。勿夜食，尤忌吃肉麵、生冷、粘膩之物，為夏月夜短，有年之人腹中常冷，或不消化，多患腹脹、霍亂之疾。勿當風臥濕，緣常出汗，體虛風拍著人，多患風痹、手足不遂、言語謇澀、四肢癱瘓、偏風等。雖不盡害，亦有當時中者，有不便中者。逢年之盛，遇月之滿，得時之和，即幸而獲免，若遇年之弱，值月之空，失時之和，無不中者。昔有人代皆不壽，來告彭祖，祖遂周視其人寢臥之處，果有一穴，當其腦戶。頭是三百六十諸陽之總會，以賊風吹注，陽氣散盡，日月深久則斃矣。祖使斂其穴，其人果壽矣。所謂懷仁抱義，未見其益，有時而用，此乃喻將攝之謂也，棄仁背信，未見其損，有時而亡，此乃喻不能調護之故。損益之道，其理彰然。
夏月不欲數沐，數沐則心復，令人健忘，兼甚引風。每晨梳頭一、二百下，仍不得梳頭皮，兼於無風處梳之，自然去風明目矣。
秋時訊息第五
立秋後稍宜和平將攝，春秋之際故疾發動之時，切須安養，量其自性將理。秋中不宜吐及發汗，令人消爍，臟腑不安，唯宜針灸，下利進湯散以助陽氣。止若患積勞、五痔、消渴等病，不宜吃乾飯、炙煿、自死牛肉、生鱠、雞、豬、濁酒、陳臭鹹醋、粘滑難消之物及生菜、瓜果、毒魚，鱠鮓、醬之類。若風氣、冷病、痃癖之人，亦不宜上件之物。若自知夏月冷吃物稍多，至秋患赤自痢兼瘧，即宜以童子小便二升並大腹、檳榔五顆，和子細切，煎取八合，下生薑汁一合，臘雪三分或二分，早朝空心分為兩服，瀉三、兩行。夏月所食冷物及膀胱有宿水、冷膿，悉為此藥行逐，即不為患耳。此藥是乘氣湯藥，縱老年之人，亦宜服之，且不奪氣力，兼不虛人，況秋利又當其時。此湯理腳氣，兼理諸氣，其方甚克效，故附之於此。丈夫瀉後三、兩日，以薤白粥加羊腎，空心補之，殊勝服諸補藥。
每晨睡覺瞑目叩齒三七下，咽津，以手掌相收，令熱熨眼，唯遍數多為妙。此法去風明目，無以加之。
混俗頤生錄卷下
茅山處士劉詞 集
冬時訊息第六
冬則伏陽生，內有疾宜吐。心膈多熱，特忌發汗，畏泄陽氣故也。宜服浸酒補藥，以迎陽氣。寢臥之時訊息稍宜虛歇，大約如此。若此宿疾，須自酌量，不得準此。綿衣稍宜晚著，仍漸漸加厚，不得頓溫，此乃將息之妙矣。又不得令火氣擁聚，但免寒即可以。若遇大寒不得頻於火上烘炙，尤甚損人。手足皆應心，多炙手，遂引火氣，使人心多燥熱。所吃熱物及附火熱氣，皆積在心頭，心屬火故也。
夫冷藥不治熱極，熱藥不治冷極，水流濕火就燥故也。凡服藥先看諸髒其有不足處，置其所損則補之，皆有效驗。人之服藥多不相當，為受性皆不同耳。亦不用火炙衣服令著之，亦甚損人。春夏之交，陰氣既入，不能調護陽氣，流入四肢，遂致時行熱疾之作也。甚者狂走妄語。若便服冷藥十有二、三縱話者，亦不免攣躄、喪明、發落、瘡疥等。凡陰陽二毒，傷寒是天行之別號，只有療法即無可法。七日內可療，七日外不可療，其驗若此，藥之用豈宜差誤。覺是此疾，不等便服冷藥，若是陽毒萬一得差；若正陰毒服以冷藥，手下狼狽，深宜詳審，不可參差。每日一浴，冀通血脈，腠理通和。每擬浴時盡飽食，夜間即浴，浴後即吃一、兩盞酒便臥，不得衝風，且一宵安眠，房事切忌，他時所利。每食後服好紅雪或服三黃丸更妙。
飲食之間，四十已上稍宜溫，四十已下稍宜寒。若先有宿疾，冷衾之中自審息，不得準此。凡冬月所蓋熱被、氈褥等，稍熱即減之；凝寒即加之。諺云：服藥不如勤脫著。誠哉斯言。但是諸疾切忌食熱肉、酒、面、炙煿之物，多食令人血脈不行。餛飩，平常之時亦不宜熱吃。冬月若食熱物，至春夏交，必為瘵癘矣。
患勞訊息第七
丈夫患積勞、五痔、消渴、下焦冷、上焦多熱，良由飲食嗜欲不節之故。故丈夫四十已來下焦先衰，女人四十已來上焦先衰。抑聞勞疾本生於兩端，不乾執重提輕，兀兀終日即害。惟是閒散之人多有此疾，況閒散之人不多運動氣力，飽食之後不多行步，坐臥任性，經脈不通，血脈凝滯之使然也。是以貴人貌樂而心勞，賤人心閒而貌苦。貴人加以嗜欲無時，昧于禁忌，飽食珍饈便寢臥之，因此致耳。若引而伸之，觸類而長。夫人常須用力，但不令勞倦，貴榮衛通流，血氣周遍，猶若戶樞，終不朽腐，此將攝之要訣，萬金之所不言。
夫人初得勞氣之時，其候甚多而日用不知，略而條之，細宜詳審。其候者，兩眼昏暗，手足心熱，背膊悶困，項頸酸疼，四肢無力，兩頰及唇時有紅赤，大小便赤澀，腳手軟弱，久立不得，吃飯食不得，飢腹常思異食，吃即不多，兩肋間痃癖、氣脹，腹中常冷，食不消化，膈上虛熱，時時咳嗽，唾涕稠粘，多臥多起，狀似佯病人，或時壯熱，晝可夜極，骨節煩躁，尤多健忘，唇口焦乾，已上並是患勞之證候也。覺有此候，即須尋方服藥，節儉嗜欲，調息飲食，即冀漸退。若非自覺不遇良醫，辯其證候，別為治療，日月深久，胸前骨出，臂上肉銷，咳嗽不出聲，抬肩喘息，痢如豉汁，或似爛腸，此乃五臟壞矣，神慧之師所不能救歟。若覺有此侯，不宜吃陳臭難消粘滑之物，犬肉、雞，豬、野狐、羊、駝、牛、馬炙肉，生冷等物，兼節房中之事。昔許由以一瓢之動猶以為煩，況晝暮晨興，馳逐名利，加以情慾相牽，運用心機，自然神散形勞，焉得不攖疾瘵。覺有此狀，宜吃煮飯、燒鹽、姜、豉汁為粥；枸杞、甘菊、牛蒡、韭薤、地黃、馬齒、鯽魚、白魚、鹿肉乾脯、白煮精羊肉，並宜食之，其餘禁斷，平愈後任餐。
患風訊息第八
人患久風，固難將息。凡風疾之人，髓竭肉疏，則風入骨間，故肢節不遂，骨虛血薄之故也。稽其由，皆有所因，或是夏月當風乘涼便至睡，或酒後操扇取風，好吃毒魚、豬肉之使也。況江淮地偏，又多下濕，夏月炎熱，風氣鬱蒸，多患此疾。女人不多行步，飽食之後坐臥任性，尤多壅塞。初得之時，狀猶不定，或睡中口內涎出，手足戰掉，或大腸偏澀，或腳膝疼重，或肢節不仁，或常眼澀，行坐睡著，或筋脈攣掣，或多鼽嚏，嚏不可休，皮膚乾癢，面色浮青，眼頰多瞤，或咯痰唾吐至多，頭旋目眩，已上並是中風之候，且宜服此小飲子，然後大湯藥。卻須緩治，不宜急速。緩則易差，急即難痊。
上品之藥，一百二十餘味，性皆和厚，漸痊疾瘵。今之庸醫，藥性不辨，脈候兼荒，不以智慮推之，但求倉卒之效。倘獲即日之驗，病家乃為良醫。且治病之法，要須精脈候兼會五行。用藥審其冷熱，加以智慧慈憫為先，不以貧富等差為意，但務救濟一心。如此醫人，陰有神護，用藥理病，無不痊除。
夫病患之中有卒暴者，須求手下之驗，止如喉閉，腳氣衝心，陰陽毒，傷寒，急勞，發背，小兒急疳，乳癰，卒暴心腹痛，即要求即目之驗。諸患並須漸漸除之。夫患風疾之人，左右扶持之者，必須細意調理飲食湯藥等，食慾得頻，不欲得飽，飽即壅悶，又不得飢，飢即虛，虛即風增極。似飢即食，欲飽即休。若患經年服藥不得暫停，偏宜藥酒湯散，不日全可。若信庸醫，藥物乖理，避忌兼多，轉受虛邪，即當宜甚。在虛實之間，細宜調息，可不勉之。風疾之人慾宜瘦，兼不多食，其疾即退，若事餐啜，喜見肥充，疾即益甚，宜細詳之。病人不宜嗔怒，饑飽沖胃，寒熱勞役，心力至樂。苦憂驚喜並集，並不宜之。患風人尤多虛，虛又須補，補即壅，壅即令人頭旋，心悶兼氣衝心，常令通滑。瀉多又虛，虛亦令人頭旋、目眩。將息之間，尤宜詳審。凡服補藥若自通滑，即不要更服泄利之劑。風疾之人，宜吃羊肉，去脂、血。緣虛事要吃，則如法煮之。羊食百草，草本且無毒。但除脂、血，以藥煮之，則不發病矣。煮羊腳法：羊一腳以刀子劙開，水浸洗去血，兼割去脂，加防風一兩，石羔五兩，桑根白皮二兩，切，和煮之，不損肉味，尤頗宜人。又夏中單用桑葉五十片，不要諸藥。桑葉是時收采，曝乾，以備冬月使用。乾者，加至八十葉。如煮散，肉亦隨多少，酌量煮之。
患風人，不宜吃蕎麥、菘菜、飩餛、油麻、餬餅和炙肉，熱吃白湯，餺飥生冷油肥，雞豬犬肉，鯉魚生鱠，生蔥蒜，空腹茶，不可食之。其餘訊息酌量之，此不可一一具述矣。
戶內訊息第九
人生之大患，嗜欲飲食，萬病變通，侵克年齡，皆由此蠶食。是以道家所禁去其太甚，不然杜絕。所謂師也過，商也不及，言俱不得其中，過之、不及相去幾何。若是先有宿疾，有因食而療，或有因欲而療，損益於身而日用不知。是以上士不惑，牢固性命，寡思慮而遠聲色，節飲食而去奢侈；中智之人尚未能去其
太甚；下智之人，資其情性，不知禁忌，貪色好財，敗其元和之正氣，遂使大約侵克，必其然歟。加以形貌衰羸，傴僂攣躄，沉痼在身而不能差，既乖攝養，又無良醫，一旦至是，雖即甘饍美色置之於前，豈能蹔之顧。何似樽節去就，涓涓不倦，暢志悅目而已，可不懿哉。
天地氛氤，萬物化淳。男女媾精，萬物化生。此人生調息性命之根本，攝生之所由，凡人謂之不稽實，曰野哉。夫一戲二十已前時復，三十已前日復，四十已後月復，五十已後三月復，六十已後七月復。《道經》云：六十閉戶者，言人疏於學性，已損於未萌，以此戒之，猶多病患。噫，夫世人不能畜養元和之氣，保惜形容，妄服丹沙資助情慾，奢休則神魂不附於身，茫茫失塗，精魄俱喪，兀然質樸，旨趣都忘。或有功未就，或有始未成，生涯落然，身嬰痼疾，夜起不得枕席，是以勞歷妻孥，綿綴歲序，良由不知道性，貪徇庸情而已哉。
觀夫世人，母存者不啻其十八、九，父存者不啻其十一、二。以此準之，則人多嗜欲所惑，躓其性命，誠可悲之矣。
禁忌訊息第十
凡隱戲之時，忌天地晦暝，日月薄蝕，疾風甚雨，雷電震怒，四時八節，弦望晦朔，日月失度，祥雲興現，虹出星奔，本命之辰，魁罡之日，六甲之日，六丁甲子，庚申子午卯酉，已上並是陰陽七曜失度之時，或天神當辰上直之日。陰氣盛而逼陽則陽不足，陽氣盛而逼陰則陰不足，陰盛陽弱或陽盛陰衰，故生病之由耳。又忌酒醉之後，飲罷未醒，飽食之後，乍飢正實，出入行來，筋力疲乏，喜怒未定，女人月潮，沖冒寒熱，疾患未平，適大小便來，新沐浴後，既訖大小便，早朝及戌時犯畢便行驀走，無情而強為，已上皆神氣昏亂，心力不足。或四體虛羸，即腎臟怯弱，六情不均，萬病從茲而作矣。已上特宜慎之。
又忌名山大川，神樹廟宇，宮觀古壇，社樹之處，星辰日月之處，燈燭六畜之前，不可會合，犯之損壽，子息蠢愚，深宜戒慎。又每年五月十六日是天地交會之辰，特忌會合，主減算壽，損陽道，終身不復，曾見犯者有驗。大約五月是人蛻精神之月，老者奪之，少者加之，宜晏居靜慮，節嗜欲，制和心，志冀安用。況夏月心旺腎衰，腎化為水，待秋乃凝，冬始堅。夏中最須保惜，尤為要妙。凡所遇年高於身者，不可犯生月，大者猶不許，況其年高乎。陰倍於陽大損男子，陽倍於陰亦損女人，是以伯樂相馬之義耳。又忌薄唇大鼻，疏齒黃髮，皮燥痼疾，情性不和，莎苗強硬，聲雄肉澀，肢體不膏，性專妒忌，生痣既多，已上並不可犯之。若諸藥術著在前，他經頤攝之方，此其大略。
混俗頤生錄概述
劉詞，宋代養生學家，自號茅山處士。生卒年不詳。早年不注意飲食之道，疾病纏身，後著意於調養攝生之學，尤注重飲食與保健的關係，身體漸漸強壯。他根據切身體驗著成《混俗頤生錄》一書，認為養生長壽不必如高人隱士遠離塵世，食氣餐霞，而可以混跡於眾生之中，過普通人的生活，只要遵循飲食養人之道，不僅飲食有節，還要留意於飲食宜忌和調養原則，就找到了延年長壽之術，達到了祛病養生之功。原作涉獵養生各方甚廣，現僅節選數段專論“嗜欲飲食”的內容予以譯註。
人生之大患，嗜欲飲食。萬病變通，侵克年齡，皆由此蠶食。是以道家所禁，去其太甚，不然 杜絕。所謂師也過，商也不及①，言俱不得其中。過之，不及，相去幾何②？若是先有宿疾，有因食而療，或有因欲而療，損易於身而日用不知。是以上士不惑，牢固性命，寡思慮而遠聲色，節飲食而去奢侈。中智之人尚未能去其太甚。下智之人資其情性，不知禁忌，貪色好財，敗其元和之正氣，遂使大約浸克，必其然歟！加以形貌衰贏，傴僂攣[1]，沉痼在身而不能差③，既乖攝養，又無良醫，一旦至是，雖即甘膳美色置於前，豈能[2]之顧④？何以樽節去就，涓涓不倦，暢去悅目而已，可不懿哉！
注釋
① 師也過，商也不及：師，孔子弟子子張；商，孔子弟子子夏。語出《論語·先進》：“子曰：師也過，商也不及。”
② 過之，不及，相去幾何：《論語·先進》：“過猶不及。”意為超越或達不到事物本身標準都同樣是錯誤的。
③ 差：同“瘥”，病癒。《方言》：“差，愈也。南楚病癒者謂之差。”
④ [2]：同“暫”，短時間。 [1]：上“辟”下“足”
[2]：上“斬”下“足”
夫人當以飲食，先吃暖物，後吃冷物為妙。何者？以腎臟屬水①，水性常冷，故以暖物先暖之。不問四時，常此訊息彌佳。就中夏月偏宜暖之，為伏陰在內耳。食不欲苦飽，苦飽即傷心，傷心則氣短胸悶。食了，先以手摩肚數十下。兼仰面呵氣二十餘下，甚消毒食②。食了不欲便睡臥，令患肺氣，榮衛不通③，血脈凝滯之使然也。肢節煩重，尤多嗜睡，百疾從此而生矣。食了必須沖融少時，行三五十步，使食消化，心臟空懸，乃可寢臥。寢臥之時，不欲言語歌嘯。五臟如鐘磬，不扣不發其聲，此將息之妙矣。
① 腎臟屬水：《難經·三十六難》：“腎主陰，屬水。”認為“腎為水髒”，在調節體內水液平衡方面起主要作用。
② 毒食：指食物中對人體健康有害的成分。
③ 榮衛：榮氣和衛氣。《素問·藏氣法時論》：“榮者，水谷之精氣也。”衛氣則為人體陽氣的一部分，生於水谷，源於脾胃，與榮氣互為表里。
夫飲食所以助氣，食飽氣不行。食了尤忌仰臥，多成氣痞兼頭風。食不欲粗及速。速即損氣，粗即損脾。脾損即為食勞。男子五勞①，此為一勞之數也。食飽不欲速步走馬，登高涉險，必傷內室。不欲夜食。日沒之後，脾當不磨，為音響斷絕故也。脾好音樂，絲竹才聞脾磨，即《周禮》雲"起以宥食"，是以音響皆主於脾。
① 五勞：指五臟勞損。《醫學綱目》：“何謂五勞？心勞血損，肝勞神損，脾勞食損，肺勞氣損，腎勞精損。”
混俗頤生錄若腹內稍冷，食即不消，兼以損胃。胃損則翻，翻即不受谷氣，既不受谷氣，即多吐，吐即轉為翻胃之疾。夜後不宜飽食肉麵生膾，夏月夜短，尤宜忌之。生膾不可與乳酪同食。此等之物，夜後雖消，甚損脾胃，令人脾勞。向夜勿飽食煎餅，尤當大損。風氣之人，偏不宜食。食熱物後，不以冷水漱口；食冷物後，不以熱水漱口。冷熱相擊，是以多患牙齒疼痛，齒根宣露。凡吃炙熱，若乘熱食之，多患風疳[1]①齒或黃黯，漸至缺落，亦令血脈不行。
① [1]齒：蟲牙。[1]同“[2]”，《廣韻》：“[2]，蟲食病也。” [1]：上“匿”下“蟲”
[2]：“匝”字“巾”換“蟲”
人若飽食後，宜立小便，飢則[足存]小便①，最為妙，恐損膀胱故也。膩多之物，甚不宜人，暗眼兼腸胃冷滑，尤多動風。若患風疳氣疾，故宜忌之。五味稍薄，令人神爽。唯腎氣偏宜鹹物②，兼消宿食。 ① [足存]：“蹲”的異體字。《集韻》：“蹲，踞也，或從存。”
② 唯腎氣偏宜鹹物：《內經·素問》：“心欲苦，肺欲辛，肝欲酸，脾欲甘，腎欲鹹，此五味之所和也。”
諸重不宜食①。若偏多，則隨其臟腑，必有所損。是以鹹多傷筋，固不可嗜。甘傷胃，辛傷目，苦傷心，驚傷魂，憂傷神，思傷意，恣傷情，恨傷志。久視傷明，久聽傷聰，久行傷筋，久臥傷血，久勞傷骨，久立傷肢節，久語傷氣。大渴不大飲，大飢不大飽，大起不大憂，大勞不大息，欲大得不欲大失。是以怒傷正氣也。大勞力氣絕，大飢損臟腑，大飽[1]理閉，大渴經脈蹶兼氣不行，大醉神散越，大笑氣飛揚，大恐心恍惚，大熱氣不通，大寒血脈結，多睡神魂離，大驚心不安。此皆為損壽之候。
① 重：指味道過濃的食品。 [1]：“媵”字“女”換“貝”
夫酒少吃即益，多吃即損。少即引氣導藥，力潤肌膚，益顏色，通榮衛理氣，御霜辟溫氣。凡空腹切不宜聞穢惡之物氣及得疾病人家，但飲酒即辟邪惡。
