翻耕深層土壤並分層施有機肥，以改良土壤的技術措施。適用於土壤結構差、肥力低，或有硬磐，茶樹根系受到限制，生長不良的新老套種茶園、改植老茶園及種茶前土壤未經全面深墾的茶園。常規種植的新茶園，深翻宜在種後三年內進行，若樹齡過大，翻土困難，還易傷根系。深度以挖通不透水層為準。深翻應隔行逐條進行，以不挖斷根係為限。施人大量土雜肥、綠肥、廄肥等有機肥及磷肥，以改善土壤理化性狀。
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參考《中國茶葉大辭典》
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