淮山熟地瘦肉湯

淮山熟地瘦肉湯是一道菜餚，主要原料有豬肉，主要輔料/調料有山藥等。

主料：

豬肉(瘦)60克

輔料：

熟地黃30克,山藥(乾)50克

調料：

茴香籽[小茴香籽]3克

製作：

1. 將熟地黃、淮山（山藥）、小茴香洗淨；

2. 豬瘦肉洗淨，切塊；

3. 把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可。

小貼士：

健康提示：

固腎攝精；

糖尿病屬腎虛者，症見小便頻數量多，夜尿增多，睏倦乏力，便溏，舌淡紅，脈細弱；因本湯是以補為主；使用本湯以小便頻數量多，夜尿增多，舌淡紅，脈細弱屬於腎虛者為要點。

食物相剋：

山藥(乾)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。