關於淨雅
淨雅大酒店集團公司下設以餐飲為主事業的淨雅餐飲集團有限公司（又名淨雅鮑翅皇）、濟南淨雅大酒店有限公司、山東淨雅大酒店有限公司、威海淨雅大酒店有限公司、泰安淨雅大酒店有限公司、山東淨雅養生苑酒店有限公司以及以桑拿、洗浴為主事業的威海淨雅洗浴中心，以及2005年5月份在北京開業的北京長安淨雅大酒店有限公司共8家全資子公司，是一家跨地域、跨行業經營的大型餐飲企業集團。淨雅之路
淨雅大酒店淨雅集團歷經十多年的艱苦創業，企業員工由最初的8人，增加到2000多人，總資產由最初的1萬元增加到現在的8.4億元，總營業面積由最初的30平方米發展到現在的50000多平方米。經營範圍也由原來美麗的海濱城市——威海，發展到了山東省經濟文化交流中心省會——濟南和具有悠久歷史文化的泰安。2005年5月，淨雅紮根北京，淨雅文化從此開始在這個集政治、經濟、文化於一體的現代國際大都市中生根發芽，茁壯成長，向國人及世界展示自己獨特的魅力。淨雅人用汗水和辛勞換來了鮮花和掌聲，用腳踏實地的苦幹和持之以恆地創新贏得了顧客和社會的認可和榮譽。淨雅，以事實證明了這個企業是一個敢為天下先的企業，這個團隊是善於創造奇蹟的團隊！德高望重、博學多識的當代名人——歐陽中石先生在參觀淨雅大酒店後，欣然揮麾潑墨題詞：酒香生玉盞，春蘿醉金甌。憶往昔，白手起家十年磨一劍；展未來，眾志成城世紀納百川！鮮花、掌聲、榮譽、光環僅僅代表著過去的成就與輝煌，爭做中國餐飲第一品牌，榮獲“中國馳名商標”，鑄就民族品牌，做百年老店，才是淨雅人孜孜不倦的追求。
淨雅理念
淨雅大酒店淨雅以“思想境界的競爭是企業競爭的根本”為意識指導，以“烹小鮮若治大國”為行事準則，把實現“創造積極的文化，推動社會的發展”作為最終目的，經過十七年的奮鬥，為力爭將淨雅打造成為中國餐飲娛樂行業中“一個具有戰略思維的品牌管理型企業”和“一個能夠代表中國時代形象的文化經營型企業”而不懈的努力著。淨雅正如一艘剛剛出海的巨輪，迎著朝陽，踏著波浪，承載著激情與希望，向著成功的方向遠航！
