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歸參燉母雞
歸參燉母雞，能夠益氣養血，健脾溫中。適用於久病體衰，反胃食少;血虛發熱，面色不華，心悸頭暈等症。亦用於慢性肝炎、貧血屬肝脾血虛者。
配方 製法 用法 雞 當歸 -
東安母雞
2、蔥、姜切絲。 青柿椒切絲。 乾辣椒、蒜切末。
原料 製作方法 -
砂鍋燉母雞
砂鍋燉母雞是一道家常菜，具有氣血雙補調理、營養不良調理等功效。
基本資料 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 砂鍋燉母雞所含營養素 -
白鹵母雞
白鹵母雞主要材料有母雞、蔥、姜等，是一道做法簡單，雞香濃郁的家常風味菜。
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母雞燉猴頭菇
母雞燉猴頭菇是一道美食，主要製作材料有淨母雞、豬肥肉、熟火腿、水發冬筍、花椒、蔥結、薑片、料酒、醬油、精鹽、清湯、熟雞油各適量。
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板栗燉母雞
板栗燉母雞屬於保健食譜，主要原料是母雞肉、板栗，口味是香，工藝是燉，製作難度屬於中級。該菜餚具有溫中益氣、補腎填精、養血烏髮、滋潤肌膚的作用。
板栗燉母雞 相關條目 -
母雞白果火鍋
母雞白果火鍋 味碟：味素、白糖、醋和香油。 母雞白果火鍋的做法：
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香菇母雞羹
香菇母雞羹是一款美味食譜，主要原料有母雞,香菇等。
香菇母雞湯的製作材料： -
人參母雞煲
原料人參5克，母雞1隻，精鹽、料酒、蔥、姜、香菜、香油各適量。 蔥、姜洗淨，切成絲。 香菜擇乾淨，切成段。
原料 製作 特點 功效 -
白果燒母雞
白果燒母雞是用淨仔母雞１２５０克，白果２５０克,清湯７５０克,豬化油５００克，雞化油２０克,姜、大蒜白、料酒各５０克，胡椒粉等材料製作的美食。
原料 製作方法 特點
