原料
製作方法
淡菜用水浸軟，洗淨；豬瘦肉洗淨，切絲，用豉油、生油、鹽、生粉醃10分鐘；紫菜撕成小塊，放鍋內炒片刻，去腥味和砂，用清水浸開，洗淨。把淡菜放入鍋內，加清水適量，文火煲沸15分鐘後，放入紫菜再煲沸，再放入瘦肉絲煲至肉熟，調味供用。
特點
補益肝腎，滋陰降火，清熱化痰
相關詞條
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淡紫豬肉湯
豬瘦肉180克，淡菜90克，紫菜60克。 淡菜用水浸軟，洗淨；豬瘦肉洗淨，切絲，用豉油、生油、鹽、生粉醃10分鐘；紫菜撕成小塊，放鍋內炒片刻，去腥味和砂...
原料 製作方法 特點 -
淡紫褐鏈黴菌
真菌。孢子絲2—3圈略緊螺旋形。孢子卵圓形、長圓形，表面光滑。
簡介 -
肉類養生菜
陽 淡紫瘦肉湯豆腐鹹魚頭湯玉竹瘦肉湯蟹肉蓮藕粥紅燒龜肉菜油黃酒燒龜肉韭菜...乳鴿枸杞蘿蔔羊肉湯大蒜羊肉湯仙茅雀肉湯紅燒帶魚海狗腎燉雞肉桂燉雞肝金櫻根...羊肝菊花湯巴戟天蚌肉湯斑鳩參杞湯蚌肉明目湯黃魚海參羹雞肝羹羊肝羹油菜心炒...
編輯推薦 目錄 書摘 -
普拉特鏈黴菌鏈佐菌素變種
肉湯瓊脂：氣絲豐茂，白色帶黃彩。基絲無色。酵母膏麥芽汁瓊脂：氣絲好，淡紫...絲無色或淺黃色。甘油天冬素瓊脂：氣絲豐茂，淡紫灰色或黃白色。基絲淡乳脂色。無機鹽澱粉瓊脂：氣絲淡紫灰白色，有吸水黑漆狀濕斑。基絲橄欖灰色、褐黃色...
基本信息 形態特徵 性狀特徵 形態描述 討論 -
吸水鏈黴菌紫色變種
象灰色或淡紫灰色。基絲葡 萄醬紫色或淡豆沙色。可溶色素微紫褐色或微黃褐色...或紫灰色，吸水。 基絲淡黃色至葡萄醬紫色。可溶色素淡紫褐色。高氏合成 1號瓊脂：氣絲白色至淡黃白色，變為象灰色或淡紫灰色 ，有暗褐色至紫褐色濕斑...
外形 性質 分類 -
雞葡萄球菌病
周圍還有明顯的溶血環(β溶血)，產生溶血菌落的菌株多為病原菌。在普通肉湯...，能自肉湯培養液過濾而得，可分為a、8、7、8 4種，其中以a溶血毒素為主...
簡介 病原 流行特點 流行病學 臨床症狀 -
海味河鮮
）泥鰍蝦肉湯（二十九）西洋參田雞湯（三十）淡紫瘦肉湯（三十一）泥鰍豆腐蔥湯（三十二）半枝蓮田螺湯（三十三）赤小豆蚶肉湯（三十四）粉葛鯪魚湯（三十五...）鯉魚糯米粥（十一）甲魚糯米肉湯粥（十二）鯉魚蘿蔔粥（十三）鯉魚秫米粥（十四...
內容介紹 作品目錄 -
丁香鏈黴菌
： 1955年的資料氣絲粉紫色、紫粉色、落英淡粉色至淡紫粉 色。基絲無色...近於藕荷色。基絲甘草黃色。瓦氏肉湯瓊脂：氣絲 少，乳白色。基絲筍皮棕色...
基本信息 形態特徵 性狀特徵 形態描述 討論 -
棕褐直鏈黴菌
：氣絲白色或燼灰色。基絲弱褐色。可溶色素褐色。肉湯蛋白腖瓊脂：無氣絲。基絲...、淡紫。 ...
基本信息 形態特徵
