歷史傳說
傳說，梨峪口這地方以前是一片汪洋大海，海平面和雁門山平齊。
打魚人在鯉魚口處打魚，並不是天天滿載而歸，有時不但幾 天打不到一條魚，偶爾還會遇到風浪船翻人亡。人們想，這肯定是鯉魚仙女在作怪：如果鯉魚仙女高興了，她會施捨一些魚蝦給漁人，一旦不高興就會使使小性子，那樣漁人就倒霉了。
這天，有一個年輕的小伙子駕船駛入鯉魚口，可他並不急著撒網而是到處觀望，好象找人一樣。小伙子的舉動讓許多漁人覺得莫名其妙。其實，這小伙是東海龍王的兒子三太子。這天三太子奉龍王的旨意來收服鯉魚仙女，因為龍王聽說鯉魚仙女在這一帶不但稱王稱霸，還愛耍耍小性子，鬧得百姓叫苦不迭。三太子離開龍宮時想，收服鯉魚仙女並不難，只要把龍王的旨意牌一亮，鐵索一捆，回去交差就是了。可是他又覺得鯉魚姑娘雖然愛耍點小性子，卻也為當地的人們辦了不少好事。至於有些小孩子脾氣，教導一番，回去向父王為她隱瞞一下也就過去了。如果換一個來管理這片海，這地方山高龍王遠，也一樣會出事。另外，三太子還有一種想法，他聽說鯉魚仙女非常漂亮，他想說服姑娘，在這裡建一處屬於自己的安樂窩，也好背著父王隔三差五到此消遣一番。所以他不慌不忙地到處觀望，慢慢琢磨對付鯉魚姑娘的法子。
三太子的這一舉動，鯉魚姑娘早就看到了，不過她不知道三太子來此到底何意，不敢冒然露面。三太子找不到鯉魚仙女，於是就叫喊她的名字，並說出了自己的想法。鯉魚仙女聽說三太子沒有加害自己的意思，便浮上了水面。三太子發現鯉魚姑娘果然與眾不同，長得非常漂亮，心裡真的喜歡上她了。從此在這片海上漁人經常發現有一雙年輕的男女同在一條船上交談，非常親密。也就是從三太子與鯉魚姑娘建立感情以後，鯉魚口附近經常風平浪靜，而且魚蝦滿海，打魚人經常按季節捕到不同品種的魚蝦和收到時令的海菜。
俗話說，滄海變桑田。又過了多年，龍王決定收縮海域，將海水退到幾百里以外的東海，這件事三太子已提前知道，並且幾次動員鯉魚姑娘與自己一起走，可是鯉魚仙女在這一帶住慣了，她不想離開鯉魚口，於是三太子又奏請父王恩準把鯉魚姑娘留在了這裡。魚離水不能生活，三太子就用他的寶劍在雁門山里為鯉魚姑娘鑿了個溶洞，聽說鯉魚姑娘就住在溶洞裡，溶洞口周圍到處是山泉，山泉一年四季流水不斷，有人說：“金西峪，銀田莊，梨峪口是天堂”。
鯉魚仙女離開了三太子和眾水族，開始幾年也覺得寂寞，不過時間一長，也就習慣了，因為這裡還有自己的一方天地，而且這裡的人好景好。每月的初一、十五信男信女們還送她許多香火，讓她為人們保平安。鯉魚姑娘閒來無事，就到很遠很遠的地方採集許多樹種撒在了退了水的山坡上，於是這裡一年四季生長著多種果樹，其中梨樹最多。人們為了感激鯉魚仙女對當地人的看顧，就把鯉魚口改成梨峪口了。
經濟支柱
綠色有機香椿芽，梨峪口周邊6個行政村的4000多農民全部得到了實惠。如今示範區種植面積已經擴大到了800公頃，為山區農民致富開闢了一條有效的途徑。
