涼拌腰果捲心菜

材料:

捲心菜適量，腰果10粒，香菜少許，橄欖油少許，香油少許，鹽少許，味素少許。

做法:

1.將捲心菜洗淨、涼乾表面水分，切細絲；
2.腰果在適量的油里炒至金黃，用刀背拍碎，香菜切段；
3.切好的捲心菜細絲放在一個乾淨無水的小盆里，不要焯水；
4.先倒上油輕輕拌均，再放鹽和味素拌均，接著放上香菜、腰果，最後盛在精緻美觀的小盤上即可。