涼拌紫橄欖

涼拌紫甘藍，是一道家常菜，該道菜清淡爽口，在夏天食用還能開胃。

材料

涼拌紫橄欖

主料：紫橄欖、黃瓜花

調料：椒鹽、醋、糖、香油、沙色拉油

做法步驟

1. 剝幾片葉子洗乾淨，順便洗根黃瓜;

2. 紫橄欖切絲，黃瓜切片;

3. 撒鹽在紫橄欖絲中，抓勻了;

4. 熱油，放入花椒，慢慢煸出花椒油，涼一會兒;

5. 給菜上放入胡椒粉，花椒粉，適量糖，根據自己的口味來;

6. 將花椒油澆入菜中，淋香油，沒有白醋，紅醋也蠻好的，根據自己口味，攪拌均勻即可！簡單吧！大家也試試，換成白醋賣會相更好！