涼拌竹小町

涼拌竹小町；家常小菜。竹小町 1/2包 美生菜 1～2片 黃椒 40公克 紅椒 40公克 蕃茄 40公克 小黃瓜 40公克 西洋芹 40公克 橄欖油 1小匙 水果醋 1又1/3大匙 鹽 1/8小匙 所有材料洗淨瀝乾水份，竹小町切薄斜片，紅椒、黃椒、西洋芹和蕃茄都切成0.5公分寬的細條，小黃瓜切滾刀塊備用。 將上述材料和所有調味料一起拌勻，碗中鋪上洗淨瀝乾的生菜，即可將材料裝碗，再裝飾上檸檬片即可。

原料/調料

涼拌竹小町

竹小町 1/2包
美生菜 1～2片
黃椒 40公克
紅椒 40公克
蕃茄 40公克
小黃瓜 40公克
西洋芹 40公克

橄欖油 1小匙
水果醋 1又1/3大匙
鹽 1/8小匙

製作流程

(1)所有材料洗淨瀝乾水份，竹小町切薄斜片，紅椒、黃椒、西洋芹和蕃茄都切成0.5公分寬的細條，小黃瓜切滾刀塊備用。
(2)將上述材料和所有調味料一起拌勻，碗中鋪上洗淨瀝乾的生菜，即可將材料裝碗，再裝飾上檸檬片即可。