涼拌甜辣魚

菜品口味：微辣 主要工藝：拌 把冰糖梅子、辣醬放在攪拌機

基本信息

菜品口味：微辣
主要工藝：拌
所需時間：廿分鐘
製作難度：簡單
所用廚具：蒸鍋

食材明細

海魚乾 250克
梅子辣醬、醋、白酒、花生油 適量

做法

海魚乾用清水浸泡10分鐘，洗淨，放入蒸鍋蒸8分鐘
冰糖梅子15個、辣椒醬（自製的）50克
把冰糖梅子、辣醬放在攪拌機
放入攪拌機攪細
將魚乾放入盛器中，放入攪拌好的梅子辣醬、醋、白酒、花生油拌勻，裝盤即可