涼拌海兔

涼拌海兔

涼拌海兔是一道以海兔、小蔥、蒜泥、辣油等為主要食材製作的美食。

基本信息

材料

小蔥段少許,蒜泥少許,辣油少許,蔥油1小匙,香醋1小匙。

做法

1、海兔去皮、內腸,沖洗乾淨。炒鍋加水燒開,把海兔放在鍋里焯一下,撈起沖涼,切段。

2、青、紅椒切塊,用開水焯一下,沖涼。將海兔、青、紅椒加調料拌勻入味,裝盤即成。

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