涼拌北五味子葉

涼拌北五味子葉是一款美味菜譜，主要原料有北五味子嫩葉等，這道菜能明目，增強人體免疫功能。

涼拌北五味子葉

功用

此菜含有多種營養成分，特別是每百克含胡蘿蔔素5.08 毫克，豐富
的胡蘿蔔素有助於增強人體免疫功能，食用此菜能明目，健康少病。

原料

1. 主料：北五味子嫩葉500 克。
2. 調料：精鹽、味素、醬油、蒜泥、麻油。

製法

將北五味子嫩葉去雜洗淨，入沸水鍋內焯透，撈出洗淨，擠乾水切碎，
放盤內加入精鹽、味素、醬油、蒜泥、麻油，吃時拌勻即成。