海龍昆布湯

海龍昆布湯，原料有海龍、瘦肉、雞、昆布、老雞、龍骨、蜜棗、水，其製作簡單，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。

海龍昆布湯
冬季適宜養精固腎，尤其是菸酒過多、經常熬夜的人，尤其適合飲海龍昆布燉瘦肉。海龍有健氣功效，一般藥店都有出售。挑選的時候無須特別大隻，以乾身輕手為上。因為大小並不影響功效，因此不必一味求大，挑的時候要看清楚它的色澤是否夠柔和，聞起來是否有哈喇子味，要知道，靚海龍嗅起來帶自然海鮮味，不會發腥。
材料：海龍一條，瘦肉3兩，雞腳一隻，昆布20克，老雞一兩，龍骨一兩，蜜棗半粒，水400毫升
分量：一人份
功效：養精固腎
做法：冷水下全部材料，燉2個半小時，飲時下適量鹽。
貼士：燉湯全程要保持一個溫度，千萬別有溫差，否則會令到蛋白質凝固，難以融化。如果想增加燉湯中的骨膠原含量，可多下雞腳。