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海鮮豆腐
海鮮豆腐是一種中華美食，重要製作材料有豆腐(80克) 對蝦(300克) 雞蛋清(100克) 扇貝（鮮）(10克) 香菜(50克) 鹽(10克) 植物油(10克)。
製作工藝 食譜營養 食譜相剋 -
豆腐菜餚200種
作品目錄目錄冷菜類香椿拌豆腐芹菜拌豆腐芝麻菠菜拌豆腐枸杞拌豆腐肉鬆拌豆腐紅油拌豆腐怪味豆腐豆腐沙拉瑪瑙拌豆腐萵筍拌豆腐潮州滷水豆腐湯羹類雲片豆腐蕪荽皮蛋...
作品目錄 -
豆腐海鮮南瓜盅
豆腐海鮮南瓜盅，以南瓜、豆腐、蝦為主要食材，將蝦去殼挑去腸洗淨，瀝乾水份。用中火炒蔥和姜，加入蝦和豆腐炒勻，再放入醬油、鹽等調味汁料，將海鮮、豆腐放入南...
材料： 配料： 做法： 小訣竅： -
沔陽三蒸
沔陽三蒸是湖北沔陽（今仙桃市）的漢族傳統名菜之一，屬於湖北菜系，此菜鮮嫩軟糯；原滋原味；清淡；綿軟。是湖北美食中的一顆明珠，在中國名菜系中占有重要的一席...
簡介 蒸菜特色 歷史典故 蒸菜大師 走進高校 -
蒸豆腐魚
蒸豆腐魚是一款非常美味的中式美食。所需主要原料有魚、 豆醬、 酸菜。 其製作方法簡單易學，只需將魚放在酸菜上面,淋上豆醬，鍋中燒開水,把魚蒸5分鐘後灑上...
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海鮮豆腐南瓜盅
海鮮豆腐南瓜盅是一道美味菜餚，主要原料有南瓜，豆腐，蝦等。
材料: 做法: 小訣竅: -
蒸菜
蒸菜是利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質，使食物成熟的烹調方法。在烹飪中，它既能製作主食，也能製作小吃和糕點。在菜品烹調中，既可用於半成品加工的前期熱處理...
蒸菜之源 蒸菜之鄉 蒸菜優點 蒸菜用料 蒸製方法 -
鮑汁海鮮日本豆腐
4.放入蟹肉棒翻炒兩下後，再把日本豆腐塊倒入，不要翻動，放入少許鹽，鮑魚汁，糖，還有味素。 2.烹調時，注意鹽一定要少放，因為鮑魚汁本身就有鹹味 3.燙...
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蟹黃豆腐
蟹黃豆腐是一道漢族特色名菜，屬於京菜。鹹中帶鮮，另具風味。雖說是叫蟹黃豆腐，但實際並沒用用到蟹黃，用的是接近蟹黃口感的鴨蛋來代替的，這道菜爽滑可口，細嫩...
原料 菜品特色 營養價值 -
蒸煮燉
《蒸煮燉》是由阿文編著 ，成都時代出版社出版的一本書籍。
內容簡介 目錄
