1:毛毛菜3根
2:干貝10幾顆
3:蝦8隻
4:剩飯一小碗,鹽,薑絲
做法:
1:把毛毛菜洗淨切成細碎末
2:鍋熱油(量少點)放蝦炒,變紅色後加入一大碗水,再加干貝煮
3:煮了5分鐘後打開蓋,發現湯意外的變成了奶白色,撈出蝦,去頭剝殼,把蝦肉切小段
4:往湯里加入飯,毛毛菜
5:再次煮開後加入切好的蝦段,加鹽入味即可出鍋
6:整蝦煮可能會造成浮末,以後要記得去除,如果去殼煮蝦的話蝦味就輕了,也蠻可惜
1:毛毛菜3根
2:干貝10幾顆
3:蝦8隻
4:剩飯一小碗,鹽,薑絲
做法:
1:把毛毛菜洗淨切成細碎末
2:鍋熱油(量少點)放蝦炒,變紅色後加入一大碗水,再加干貝煮
3:煮了5分鐘後打開蓋,發現湯意外的變成了奶白色,撈出蝦,去頭剝殼,把蝦肉切小段
4:往湯里加入飯,毛毛菜
5:再次煮開後加入切好的蝦段,加鹽入味即可出鍋
6:整蝦煮可能會造成浮末,以後要記得去除,如果去殼煮蝦的話蝦味就輕了,也蠻可惜
