海鮮什錦火鍋湯底

海鮮什錦火鍋湯底是一種火鍋湯底，以柴魚高湯1000cc，淡口醬油55cc，味醂45cc作為主要材料煮開而成。

材料

柴魚高湯1000cc，淡口醬油55cc，味�45cc

做法

所有材料煮開即可熄火。
用途：為火鍋料理的代表，不限于海鮮、魚貝類，加入雞肉更能提鮮美味。