介紹:
海馬羊骨湯是一道滋補湯,能補腰腎、強腰膝。也可治療尿頻、腰膝無力、女性虛冷、白帶多;男性性功能不足等症狀。適合冬天家庭進補。
準備材料料:
羊骨(最好是羊小排)2根,老薑3片,海馬2隻,山茱萸3克,當歸3克,何首烏3克,菟絲子6克,枸杞6克,玉竹15克,料酒100毫升,鹽半勺。
做法介紹:
1.羊骨洗淨,放入滾水汆燙(飛水),洗乾淨、瀝乾;老薑片洗淨。
2.全藥材放入鍋中,加入羊骨、調味料、老薑片,加入水沒過材料。
3.燉煮20分鐘即可食用。
注意事項:
羊排一定要連骨一起燉,鈣質及養分才可均衡攝取,如果怕羊膻味可以加荸薺5顆燉煮。海馬有細骨食用時要小心。