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海藻食品加工技術
《海藻食品加工技術》是2013年化學工業出版社出版的圖書，作者是杜連啟、楊艷。
內容簡介 編輯推薦 圖書目錄 序言 -
海藻顆粒食品
用海藻浸出液製成顆粒狀食品
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海藻糖[新型天然糖類]
海藻糖又稱漏蘆糖、蕈糖等。是一種安全、可靠的天然糖類。海藻糖是由兩個葡萄糖分子以1,1-糖苷鍵構成的非還原性糖，有3種異構體即海藻糖（α，α）、異海藻糖...
說明 作用 生產工藝 物化性質 食品工業 -
海藻[植物物種]
“海藻”是海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜等海洋藻類的總稱，是生長在海中的藻類，是植物界的隱花植物，藻類包括數種不同類以光合作用產生能量的生物。它們一般被認為...
形態特徵 生長環境 繁殖方法 亞種分類 主要價值 -
海藻粉
海藻粉是以海洋天然海藻為主料，輔以少量海洋微藻精細加工而成。天然營養價值全面。廣泛套用於人們的日常生活，在藥用，飼料和化妝品領域都得到了廣泛的使用和認可...
概述 飼料 化妝 藥用 -
海藻凍
“完美森林海藻凍”以優質海藻膠為載體，融入魔芋粉、郁李仁、決明子、維生素c等有益物質，能夠促進腸胃蠕動，提高腸胃功能，改善便秘，抑制有害細菌的繁殖，減少...
概述 簡介 特點 製作 海藻功效 -
海藻利用與食品膠體
一、海藻膠 第二節 第二節
基本信息 內容簡介 圖書目錄 -
海藻
海藻是生長在海中的藻類，是植物界的隱花植物，主要特徵為：無維管束組織，沒有真正根、莖、葉的分化現象；不開花，無果實和種子；生殖器官無特化的保護組織，常直...
概述 科學分類 形態特徵 生境分布 生長習性 -
海藻酸鈉
海藻酸鈉（Sodium alginate），白色或淡黃色粉末，分子式（C6H7NaO6）x。它是一種天然多糖，具有藥物製劑輔料所需的穩定性、溶解性、粘性...
簡介 用途 生產工藝 化學性質 安全術語 -
海藻化工產品
以海藻為原料製成的化工產品。
海藻化工產品 正文 配圖 相關連線
