海苔莓香黃魚卷

海苔莓香黃魚卷是一種美食，主要原料有小黃魚、海苔、黃彩椒、紅彩椒、草莓、鮮茴香。

原料：小黃魚、海苔、黃彩椒、紅彩椒、草莓、鮮茴香。
調料：番茄沙司、鹽、紹酒、雞精、澱粉、胡椒粉、蔥、姜、蒜、白糖。
做法：1、小黃魚洗淨去骨片兩片用鹽、紹酒、胡椒粉醃漬；
2、紅黃彩椒切小粒，海苔剪成細絲，草莓一切為二；
3、鍋中放油將黃魚捲成卷沾上乾澱粉在煎鍋中煎熟取出放在盤中；
4、鍋中放油煸香蔥姜蒜放入番茄沙司加糖、鹽、雞精調味最後放入彩椒粒和草莓；
5、將鍋中的汁淋在黃魚卷上，用鮮茴香點綴即可。