海米圓白菜

海米圓白菜是一道菜餚，主要原料為捲心菜、蝦米，調料為食鹽、醬油、米醋。

材料

用料

•捲心菜250克

•蝦米50克

調料

•食鹽適量

•醬油少許

•米醋適量

•香油適量

•蒜泥適量

海米圓白菜的做法

1.將圓白菜的菜葉一片片剝下來，用清水洗淨。燒開鍋內的水，將葉子整片放進去焯一下，斷後立即撈出，用涼水過涼，控淨水分

2.海米用溫水浸泡15分鐘，使其充分泡軟發開

3.圓白菜葉用手撕成小片，和海米一起盛入盤內，調入鹽、醬油、米醋、蒜蓉辣醬、香油，拌勻即成