相關詞條
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黃酒
黃酒（Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine ）是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡...
黃酒種類 營養成分 生產製作 經濟前景 顏色成因 -
黃酒的功效與作用
黃酒（Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine）是世界上最古老的酒類之一，源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約...
黃酒種類 營養成分 生產製作 經濟前景 顏色成因 -
半乾黃酒
半乾黃酒，即總糖含量在15.1～40.0g/L的黃酒。 “半乾”表示酒中的糖份還未全部發酵成酒精，還保留了一些糖份。在生產上，這種酒的加水量較低，相當於...
黃酒分類 經濟前景 半乾黃酒 理化指標 注意事項 -
《黃酒品鑑百問百答》
《黃酒品鑑百問百答》是中國輕工業出版社出版的書籍，作者為華文圖景，2008年出版。
編輯推薦 內容簡介 目錄 書摘與插圖 相關詞條 -
黃酒品鑑百問百答
黃酒品鑑百問百答，華文圖景品酒館，中國輕工業出版社出版。
圖書信息 內容簡介 目錄 -
海派紅燒魚
海派紅燒魚，美食，主要原料有桂魚300克、黃酒、老抽、生抽、大蒜，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
概述 烹飪材料 烹飪方法 紅燒魚的烹飪小秘訣 -
海派香脆鱔
做海派香脆鱔的材料主料:鱔魚750克 調料:姜20克 番茄醬5克 醬油15克 白砂糖20克 黃酒10克 辣醬油5克 五香粉3克 味素3克 香油10克 鹽10克 醋50克海派香脆鱔做法1. 把活黃鱔放進...
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海派脆鱔
海派脆鱔，菜名，主材料為黃鱔，具有保健功能。製作工藝；1. 把活黃鱔放進冷鍋中，加細鹽和醋，用淘米籮蓋好，壓緊，然後倒進熱水，用大火煮，至黃鱔一條條嘴巴...
製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 -
勝景山河
的一家專業化、高科技生物釀造黃酒的大型現代化股份制企業。主要生產新型黃酒，是國家重點骨幹黃酒企業，公司位於國家級岳陽經濟技術開發區高新工業科技園。 從“獨成湘派”再到品牌領袖，勝景山河卓而不群的品牌形象見證著中國黃酒...
簡介 上市定位 產品的風格特點 釀造優勢 管理模式 -
老陳酒
越龍山”紹興酒、上海地區的“金楓”、“石庫門”、“和酒”等海派黃酒。本文...梁武帝記載曲阿酒的傳說丹陽黃酒在古代亦稱曲阿酒...：2007-11-14 黃酒，中華之瑰寶，有五千多年歷史，是中華民族...
