海洋生物資源
正文
有生命的能自行增殖和不斷更新的海洋資源，又稱為海洋漁業資源或海洋水產資源。它們與海水化學資源、海洋動力資源和大多數海底礦產資源不同，其主要特點是通過生物個體和種下群 (Subpopulation)的繁殖、發育、生長和新老替代，使資源不斷更新，種群不斷獲得補充，並通過一定的自我調節能力而達到數量上的相對穩定。在有利條件下，種群數量能迅速擴大；在不利條件下（包括不合理的捕撈），種群數量會急劇下降，資源趨於衰落。意義 自古以來，海洋生物資源就是人類食物的重要來源。近數十年來，人類對水產品的需求有了很大增長。在20世紀70年代，人類所利用的總動物蛋白質（包括飼料用的魚粉）中，約有 12.5～20％ （鮮品計算）來源於海洋生物資源。世界海洋水產品總產量，由1938年的 1880萬噸增加到1980年的 6458萬噸，增長 2.4倍。1978年世界海洋漁業總產值為 283億美元。（見彩圖） 海洋生物資源還提供了重要的醫藥原料和工業原料。海龍、海馬、石決明、珍珠粉、龍延香、鷓鴣菜、羊棲菜、昆布等，很早便是中國的名貴藥材。當前，海洋生物藥物已在提取蛋白質及胺基酸、維生素、麻醉劑、抗菌素等方面取得進展。
以貝殼製造工藝品已在中國成為一種行業，一些珊瑚是很受歡迎的藝術品。海鳥糞含磷達20％，是極好的天然肥料。鯨油既可食用又是重要化工原料，抹香鯨頭部的油是精密儀器的高級潤滑油。海藻的提取物，特別是褐藻膠和瓊膠在工業上也有廣泛的用途。
開發和利用 19世紀及以前，漁業主要在陸地淡水、河口及海岸帶進行。20世紀，海洋漁業發展到一個新的階段。1800年世界水產品的產量約為 120萬噸，1900年增長到400萬噸,1938年為2100萬噸（海洋水產品為1880萬噸），1970年達到7080萬噸(海洋水產品為6070萬噸)。爾後，產量進入較穩定的階段。
地理分布 聯合國糧農組織統計資料表明：自1938年以來，世界各海區的海洋漁獲量比例有了很大變化。首先被開發利用的是北半球（20°N以北）海域，該海域在1938年占世界海洋總漁獲量的81％。以後，熱帶和南半球水域的漁獲量迅速提高，由1938年的19％到1980年占總產量的46％（表1）。從近岸到深海各帶區,則近岸區的漁獲量大於其他各區，如1976年海洋生物資源有92％左右捕自僅占有世界海洋面積7.4％的大陸架海域（表2）。不同的海域類型漁獲量也不同，上升流區的面積最小，但漁業產量卻與沿岸區相等(表3)。這是由於以攝食浮游生物的鯷魚等產量極高所致；大洋區面積占90％，魚產量卻極低，主要原因是該區生產鮪魚等兇猛性大型魚類，其食物鏈級次高達 5級，因而生態效率低。傳統捕撈區在大西洋東北部，西北部和太平洋北部及中西部其面積僅占世界海洋總水體的20％左右，而捕撈量卻占世界總漁獲量的80％。 每個國家的海洋漁業產量也不同。如1980年，日本最高，為1042萬噸；蘇聯次之，為947萬噸；超過200萬噸的，有中國、美國、智利、秘魯、挪威、印度、南韓、丹麥等國；超過 100萬噸的，有印度尼西亞、菲律賓、泰國、墨西哥、朝鮮、冰島、加拿大、西班牙、越南等國家。
各門類的狀況
① 海洋魚類資源。它是海洋生物資源中最重要的一類，如1981年世界海洋漁業捕獲量為6670萬噸，魚類為 5757萬噸，占 89％。魚類中以中上層種類為多，占魚類捕獲總量的70％左右。主要是鯷科(Engraulidae)、鯡科(Clupeidae)、鯖科(Scombridae)、鰺科(Carangidae)、竹刀魚科 (Scomberesocidae)、胡瓜魚科(Osmeridae)和鮪魚科（Thunnidae）等的種類；底層魚中，產量最大的是鱈科 (Gadidae)，其次是鮃鰈類。
經濟魚類中年產量超過100萬噸的約10種。這10種中,除狹鱈(明太魚;Theragra chalcogramma)、大西洋鱈(Gadus morhua)為底層或近底層種外,其餘8種都是上層魚類，它們是遠東沙瑙魚(Sardinops melanosticta)、沙瑙魚（S.sagax）、毛鱗魚(Mallotus villosus)、鮐(Pneumatophorus japonicus)、智利竹魚 (Trachu-rus murphi)、 秘魯鯷（Engraulis rigens）、沙丁魚(Sardina pilchardus)、大西洋鯡(Clupea hareugus)。在1981年，這10種魚的產量占海洋魚類產量的三分之一，可見它們在漁業上的重要地位。
從捕獲魚類的食物對象劃分：以食海洋浮游生物的魚類比例最大，約占75％（其中食浮游植物的魚類約占19％）；食海洋游泳生物的魚類約占20％；食海洋底棲生物的魚類約占4％；剩下的1％則食各種類群的生物。
海洋魚類資源由於管理不當、利用不合理，有許多種的產量已出現明顯的下降趨勢，如狹鱈、大西洋鱈、大西洋毛鱗魚、太平洋的鮐魚和秘魯鯷等。這說明世界傳統魚類的資源開發已經比較充分，有些種的開發已經過度，遭受到不同程度的破壞。因此，要擴大魚獲量寄希望於發現和開發遠洋、深海的魚類資源。
② 海洋軟體動物資源。是魚類以外最重要的海洋動物資源。據不完全統計，1981年世界海洋軟體動物資源采捕量約為469萬噸，占海洋漁業捕獲量的7.0％。其中頭足類（槍烏賊、烏賊和章魚）的年產量約為 130～150 萬噸。頭足類在大洋中（甚至近海區）常有極大的數量，能夠形成良好的漁場。但因對其種群結構及棲息移動規律了解較少，資源尚未很好開發利用，仍有較大潛力。自70年代後期以來，雙殼類的產量增長很快，僅牡蠣、扇貝、貽貝的年總產量就約 200萬噸，各種蛤類約120萬噸。
③ 海洋甲殼動物資源。1981年其產量為 310萬噸，在海洋漁業捕獲量中僅占5％。但在經濟上很重要,特別是對蝦類（主要是對蝦、新對蝦、鷹爪蝦等屬）和其他游泳蝦類（主要是褐蝦和長額蝦科），1980年的產量已達170萬噸，比1976年的130萬噸，增長三分之一。蟹類產量也穩步增長，1975年約為40萬噸，1981年已超過80萬噸。南極磷蝦 (Euphausia superba)為主的浮游甲殼類每年約產45萬噸，可望有大的增長。蝦、蟹的市場價格超過魚類的很多倍，是目前頗受重視的一個類群。由於它們的壽命短，再生力強，因而已成為人工增養殖的對象。
此外，鯨類的產量每年約 2萬多頭，也是不可忽視的海洋生物資源。但已捕撈過度，破壞嚴重。
中國海洋捕撈業歷史悠久,但直到20世紀40年代,全國水產量每年只有50多萬噸。50年代有了較大提高，達200萬噸，60年代超過 200萬噸，70年代增到350多萬噸，但質量下降。渤海、黃海、東海的許多傳統性捕撈對象(如真鯛、小黃魚、大黃魚、鰳魚、鱈魚、鮃鰈類等)資源已嚴重衰落，出現了與世界各海域傳統漁場類似的情況。
潛力和進一步開發利用的途徑 對海洋中可利用的生物資源的潛力，科學家們的見解不盡相同，一般認為有1～2億噸，接近目前海洋漁獲量的 2倍左右。2500米的海洋深處曾發現結群性的經濟魚類，說明大陸坡及更深處仍有一定數量的生物資源可為人類利用。估計水深200～2000米範圍內,魚類和非魚類的可捕量約可達3000萬噸。由於許多大型深海魚類壽命較長,性成熟較晚,若過多捕撈同樣會導致對資源的破壞。
傳統性的漁業，主要是人類單方面的利用，未考慮對漁業資源進行系統地科學管理。海洋生物資源今後開發利用的正確途徑：①開發遠洋（如南大洋）和深海的魚類和大型無脊椎動物，首先是水深 200～2000米及更深處的，同時改革傳統的捕撈方法。②開發海洋食物鏈級次較低的種類，如南極磷蝦資源。③大力發展大陸架水域的養殖和增殖業，實現海洋水產生產農牧化。
