基本信息
作 者：《海水魚類無公害養殖》編寫組 編寫
出 版 社：福建科技出版社
字 數：131000
版 次：1
頁 數：172
印刷時間：2010-1-1
開 本：大32開
印 次：3
紙 張：膠版紙
I S B N ：9787533528508
包 裝：平裝
內容簡介
21世紀是海洋的世紀。海水養殖業作為海洋經濟的傳統產業進入了一個新的歷史時期。隨著我國加入世界貿易組織，人們消費意識發生根本轉變，對水產品的質量安全更加關注，國內外市場對水產品的需求更加注重質量。由於人為對灘涂和養殖海域的破壞與污染，造成大面積赤潮，使得沿岸生態環境嚴重惡化，水域生物多樣性減少，海水養殖業中的傳統養殖方式面臨養殖效益下降和水產品質量降低的危機。因此，人們逐漸認識到了問題的嚴重性，開始探索新的養殖模式，研究新的養殖技術、方法等來減輕養殖環境壓力，維繫水產養殖業的可持續發展，“無公害健康養殖”這一概念被提出並付諸實施。
要生產無公害水產品，就必須按照無公害養殖的技術規範和產品質量要求開展養殖。這種養殖技術的套用和推廣能極大地改善養殖效果和產品質量，同時又能夠減少對水環境的不良影響。本書參照國內無公害健康養殖技術的基本原理，結合作者多年的養殖實踐經驗，對海水養殖主要種類的無公害健康養殖技術作了較為詳細的介紹。在編寫時，我們力求內容上豐富新穎、通俗易懂，技術上先進、實用。
目錄 一、大黃魚
(一)人工育苗
(二)無公害養殖
二、真鯛
(一)人工育苗
(二)無公害養殖
三、大彈塗魚
(一)人工育苗
(二)無公害養殖
四、花鱸
(一)人工育苗
(二)無公害養殖
五、美國紅魚
(一)人工育苗
(二)無公害養殖
六、石斑魚
(一)人工育苗
(二)無公害養殖
七、斜帶髭鯛
(一)人工育苗
(二)無公害養殖
八、東方純
(一)人工育苗
(二)無公害養殖
九、中華烏塘鱧
(一)人工育苗
(二)無公害養殖
十、高體
(一)人工育苗
(二)無公害養殖
十一、牙鮃
(一)人工育苗
(二)無公害養殖
