海底椰蟲草花煲雞

2.蟲草花用清水浸軟。 3.海底椰洗淨。 5.加入適量鹽調味即可。

簡介:

功效滋陰益氣。

材料:

雞半隻，海底椰2個，蟲草花適量，姜1片，鹽適量

做法:

1.雞洗淨後斬件焯水。
2.蟲草花用清水浸軟。
3.海底椰洗淨。
4.將雞、海底椰、蟲草花、浸蟲草花的水、薑片放入電砂煲中，煲1.5小時後用剪刀將海底椰剪碎再繼續煲半小時。
5.加入適量鹽調味即可。