海帶豆腐裡脊湯

海帶豆腐裡脊湯是一款美味食譜，主要原料是海帶、裡脊肉、嫩豆腐等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。

美食材料

海帶100克、裡脊肉150克、嫩豆腐100克、蘑菇50克、生薑一塊、香蔥2根

美食做法

1、海帶洗淨備用；裡脊肉切片；嫩豆腐切片；蘑菇洗淨撕成小朵；生薑洗淨切片、香蔥洗淨切碎。 裡脊肉片加入料酒、醬油、澱粉拌勻。
2、鍋中加入適量清水，加入濃湯寶煮至溶化沸騰，依次加入海帶結、嫩豆腐和蘑菇，
3、煮開後再加入生薑片和醃製好的肉片，煮沸後撇去浮沫，勾薄芡。
4、最後調入白鬍椒粉，撒香蔥碎，淋少許香油起鍋盛入湯碗中即可。

美食貼士

1、如果用的是乾海帶，需要提前用清水泡發後洗去黏液，沙粒，切成長條狀，打成結備用。
2、海帶結本身有鹹味，湯中再加鹽一定要酌情少許即可。
3、豆腐可以選嫩豆腐，或者油豆腐、豆腐皮，口感會有不同。