海帶燉黃豆芽

海帶燉黃豆芽是一道菜餚，主要原料有海帶，主要輔料/調料有黃豆等。

原料

主料

海帶100克。

黃豆1碗。

輔料

色拉油適量。

食鹽3克。

醋適量。

蒜適量。

小蔥適量。

水適量。

材料準備

新鮮的海帶洗洗乾淨，加足量冷水，入高壓鍋，上汽二到三分鐘。放涼後，洗淨，撈出，按照自己的喜好，切絲絲段都可以。

黃豆芽，洗洗乾淨，有時間就去去皮。

切點蔥花，蒜蓉。

一碗骨頭湯。（或者有雞湯、肉湯什麼的都不錯。如果都沒有的話，清水也行。）

油。鹽。一點點醋。

做法

1、黃豆芽，放在碗裡，入高壓鍋，上汽蒸10分鐘；

2、鍋入底油，爆蔥花蒜蓉；

3、入海帶段和黃豆芽，炒勻，加少量醋，再翻勻；

4、加入湯，燉10分鐘；

5、加3克左右鹽，翻炒均勻就可以出鍋了；