簡介
海地瓜分布於孟加拉灣、斯里蘭卡、印度尼西亞、菲律賓、澳大利亞、日本以及中國大陸的山東到海南島等地，多穴居在潮間帶到水深80米的軟泥底以及少數在泥沙、沙泥或沙底。該物種的模式產地在菲律賓。
| 編號： | 12735 |
| 拉丁目名： | MOLPADIDA |
| 中文目名： | 芋參目 |
| 中文科名： | 尻參科 |
| 拉丁科名： | Caudinidae |
| 中文屬名： | 海地瓜屬 |
| 拉丁屬名： | Acaudina |
| 拉丁種名： | molpadioides |
| 定名人： | (Semper) |
| 年代： | 1868 |
| 中文名： | 海地瓜 |
| ogenus： | Haplodactyla |
| 原始文獻： | Holothurien. Reisen im Archipel der Philippinen. 2. WIssenschaftliche Resultate. Weisbaden:41, pl.9, pl.10, fig.2a, 4, 5, pl.13, figs.1-3 |
| 模式產地： | 菲律賓 |
| 生境： | 穴居在潮間帶到水深80m的軟泥底, 少數在泥沙、沙泥或沙底 |
| 國內分布： | 山東到海南島 |
| 國外分布： | 孟加拉灣, 斯里蘭卡, 印度尼西亞, 菲律賓, 澳大利亞(西北部), 日本 |
| 資料來源： | 中國動物志 棘皮動物門 海參綱:247-249. |
形態特徵
海地瓜體略呈紡錘形，末端逐漸變細，但沒有突然明顯縮小的尾部。體長最大可達20Omm，一般為10Omm，觸手15個，無分枝，但靠近頂端有一對小側指。體壁十分光滑，稍透明。幼小標本更為透明，肛門周圍有5組小疣，每組有4-6個疣。波里氏囊和石管均為1個。呼吸樹發達。石灰環輻板各有一對短的後延部。體壁內骨片形態變化很大，但似乎有一定的規律。體長30-4Omm的小標本，體壁內一般都沒有骨片，但在身部後部或肛門疣內可以檢出少量骨片，多為繁簡不同的花紋樣體，少數為複雜的有瘤穿孔板，體長70-80mm的標本，體壁內出現的骨片以啞鈴體為主，有的標本啞鈴體粗短，有的標本啞鈴體細長，有的甚至變為細小桿狀體。體長130-140mm或者更長的標本，體壁內出現較多的星形穿孔板,板面常有突起；另外還有環形體，或“油炸圈餅”，和啞鈴體骨片。生活在潮間帶軟泥底的標本，無論大小，除肛門疣有骨片外，其餘體壁則完全沒有骨片，有的標本，甚至肛門疣內，骨片也很少。生活在潮下帶的標本有的也完全沒有骨片，特別是軟泥底的標本。沙泥底的標本一般都有骨片。似乎骨片數目的多少和底質粒度的大小有關，底質粒度細（如軟泥底），一般都沒有骨片，或者骨片很少；底質粒度粗,如泥沙、沙泥或沙底，骨片則較多而發達。體色變化大：小標本體為白色,半透明；中等大標本有細小的赭色斑點，故呈茄赭色;老年個體，體色深，為暗紫色。
開發利用
海地瓜海地瓜的營養十分豐富，但這一海洋資源尚未充分地開發利用。海參是唯一不含膽固醇的動物性食品。鮮海地瓜含有豐富的蛋白質和較低的脂肪。鮮海地瓜含有豐富的胺基酸，且含有人體所需的8種必需胺基酸。鮮海地瓜中鐵和鈣的含量極高，鋅也相當豐富，還含有生命元素硒。海地瓜不僅含有較高的蛋白質，多種人體所必需的胺基酸、微量元素和多種維生素，而且還含有能治病、防癌的藥用皂甙和海參多糖。可見它確實是一種很有開發前景的海洋生物資源。
生產天然的綠色食品，將具有廣闊的市場前景。
1、鮮食：捕獲的海地瓜放入海水池中蓄養一夜，讓其吐盡泥沙，除掉內臟並洗淨，經高溫煮製，即可食用。
2、醃製海地瓜腸。
3、製作罐頭。
4、開發海地瓜精滋補液：海地瓜→除內臟、洗淨→組織自溶→外源酶處理→脫腥→澄清→調味→微濾→罐裝→滅菌→檢驗→包裝。
5、開發特殊功能的功能食品：通過提取海地瓜中皂甙和多糖，可開發防癌、抗愛滋病的功能食品。在開發利用的同時，注意保護資源的可持續發展。加強對海地瓜有效藥用成分及深加工方法的研究。
棘皮類生物
| 棘皮類動物定義為：海洋類有體腔動物，區別於其他動物之處在於由方解石板組成的一個內部骨架和一個滿足運動、呼吸作用、營養或者知覺的水管系。包括海地瓜等生物 |
