海參燉筍雞

材料:

主料：雞脯肉海參，春筍，雞腿菇，蔥，姜，蒜鹽，白糖，蚝油，醬油，醋，胡椒粉，香油，料酒，澱粉

做法:

1、將雞肉切成條，加入鹽、醬油、蔥姜蒜醃製片刻備用，海參、春筍切成條；
2、坐鍋點火倒油，下雞肉炒至變色後放入蔥、姜、蒜、雞腿菇炒香，加入料酒、醬油、鹽、白糖、胡椒粉、蚝油、醋調味，放入春筍、海參燒三分鐘，水澱粉勾芡即可