專業介紹
海乘服務與管理專業主要為豪華郵輪培養海上乘務的專業人員，工作性質和空中乘務相近。但由於郵輪空間較大，屬家庭式豪華郵輪客輪，各種設施一應俱全，集商務、會議、餐飲、美食、文化、休閒、娛樂、旅遊、觀光為一體，因此服務的範圍和崗位遠多於空乘，已經成為不少年輕人的新選擇。
培養目標
本專業以培養高級海乘專業人才為主，培養德、智、體全面發展，具有現代郵輪產業經營所需管理能力與服務技能的人才，有較高的公關能力、管理能力，有靈活的協調和應變能力，諳熟服務心理，能熟練掌握海乘服務理論和基本技能的人才，培養具有較強的國際化工作、生活能力的優秀海乘專業人才。
就業前景
郵輪產業被視為“漂浮在黃金水道上的黃金產業”。進入21世紀以後，世界郵輪經濟發展迅猛，近年來一直保持年均8%至9%的增長速度，遠遠超過國際旅遊業的整體增長速度。目前全球豪華郵輪數量已達200多艘，一般每艘船要配備800—1600名員工，因此急需招募大量的國際海乘人員。
就業方向
國際豪華遊輪
就業崗位
豪華遊輪乘務員，包括：餐飲、客房的工作人員。
海乘人員的優勢
工作環境好，豪華級郵輪設備先進，安全程度高，生活條件優越，就像一個海上移動的超星級酒店，擁有游泳池、健身房、娛樂中心、劇院、購物中心、商務中心、圖書館、美容美髮室、醫院等。工作與旅遊並駕，碧海和藍天共色，盡情暢遊世界，飽覽異國風情品味多元的文化。
海乘證件：
每一位想當海乘的人員、需要的證件為以下幾種
護照、B01專業培訓合格證(四小證)、A09特殊培訓合格證(客滾)、船員服務薄、海員證、
船員英語合格證、出境證明/簽證、工作邀請函、處境健康體檢證
