浪漫奶香曲奇

浪漫奶香曲奇，由低筋麵粉(中筋也可以)290克、奶粉30克、黃油240克(室溫軟化)，糖粉50克、細砂糖50克、鹽1/2小匙、雞蛋1個、奶32克(2大匙)製作而成。

原料：

低筋麵粉(中筋也可以)290克、奶粉30克、黃油240克(室溫軟化)，糖粉50克、細砂糖50克、鹽1/2小匙、雞蛋1個、奶32克(2大匙)

做法：

1、黃油室溫軟化，將室溫軟化的黃油在大盆里打發（見圖1），打發成為顏色變淺，體積稍變大，呈羽毛狀（見圖2），
2、分次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料（見圖3），繼續打至糖溶解（見圖4）。
3、分次加入蛋液和奶，用電動打蛋器攪拌均勻（見圖5是加入蛋液後攪勻、圖6是加入奶後攪拌均勻）。
4、麵粉+奶粉過篩後，一點點加入，用橡皮刀象切菜一樣切入，輕輕攪拌，千萬不要劃圈攪拌（見圖7、8）。
5、取一個杯子把擠花袋撐在杯子上，將拌好的黃油麵糊裝進去，旋轉封好袋口（見圖9、10、11）。
6、烤盤事先鋪上烤盤紙。將花擠在烤盤上時，每個餅乾之間要留出間距（見圖12）。
5、烤箱預熱180度，放烤箱上層(或中層)烤至邊緣著色即可，大約需要15分鐘。最後幾分鐘要多看幾次，免得糊了。烤完後，馬上放在架子上冷卻，完全涼後密封保存。