主料
鹹蛋黃150g輔料
白糖60g黃油60g奶粉50g吉士粉10克製作步驟
11.鹹蛋黃150克，白糖60克，黃油60克，吉士粉10克，奶粉50克
流沙蛋黃餡 22.鹹蛋黃可以買帶殼取蛋黃，白糖，黃油，吉士粉，奶粉鹹蛋黃和白糖的比例2：1黃油如果增加到100克流動性就很大了。考慮到寶寶食用方便，黃油我減半啦放了60克。吉士粉是增色用的
33.鹹蛋黃放鍋里蒸熟蒸熱
44.趁熱按碎鹹蛋黃（有攪拌機省略這步）
55.將蛋黃，白糖，奶粉放入攪拌機
66.黃油坐熱水裡融化
77.融化了的黃油也倒入攪拌機里
88.按下電源攪拌均勻通常20多秒就攪拌很好
99.攪拌好的流沙餡
1010.流動的蛋黃餡這樣包包子會比較麻煩所以需要放入冰櫃冷凍
1111.放入冰櫃冷凍大概需要1小時左右這個看冰櫃的溫度確定時間
1212.冷凍過凝固但不結凍的蛋黃餡
1313.直接挖適量出來包包子，蒸熟即可
