簡介
洋快餐在中國掀起漲價潮。在2012年1-2月期間，麥當勞、肯德基等洋餐飲巨頭企業已經出現一輪調價舉措，中投顧問研究總監張硯霖指出，近年來成本壓力加大對於餐飲企業都是無法避免的問題，即便如此，不少企業也不敢貿然漲價，一方面由於該市場競爭激烈，一旦漲價或面臨喪失原有市場份額的風險，另一方面大多餐飲企業未形成自身品牌，大多產品附加值並不是源於品牌價值，而是簡單的勞動加成，競爭力有限，而洋餐飲巨頭正是憑藉其品牌價值優勢而擁有漲價的底氣。
麥當勞漲價
麥當勞漲價2012年1月12日起，麥當勞在北京以及全國範圍內的餐廳調整了部分食品價格，漲價幅度在0.5元至2元之間。“巨無霸”套餐漲了1元，由之前的17.5元上調至18.5元，麥樂雞也由7元漲至8元。此外，飲料、派等多種產品都已經漲價。而調價後，原15元起的超級午餐、6元起的超級早餐，以及7元起的麥樂茶點優選仍將繼續銷售。
據粗略統計，從2010年至今，麥當勞至少提價5次。
2010年7月份，麥當勞對部分產品進行價格微調。
2010年11月，再度調價則涉及大部分食品，包括雙層吉士漢堡、麥香魚等。
2011年4月，中國大陸地區的麥當勞對大杯碳酸飲料可樂的價格進行上調，每杯價格上調0.5元。
2011年7月，麥當勞在全國範圍內的餐廳部分產品提價0.5元至2元。
肯德基漲價
2011年1月，肯德基出現了30個月來的首次調價，單品漲幅0.5元-1元，隨後在9月和10月接連提價兩次，其中9月漲價主要是針對漢堡類產品，10月的漲價主要集中在雞肉配餐類產品和飲料。
2012年2月7日，肯德基母公司百勝集團財務長RickCarucci稱，該公司計畫2012年在中國提價，以抵消食品和人力成本上升，增強獲利能力。
星巴克漲價
星巴克漲價2012年1月31日起，星巴克中國公司旗下內地門店對部分產品進行價格調整，調價品種主要是手工調製咖啡飲料如拿鐵、摩卡、卡普奇諾，價格上調1－2元，該公司表示這是2007年以來星巴克在中國市場的第二次調價。
據2007年星巴克在華調價的時間已經有近五年，曾長時間維持穩定價格。其官方表示，星巴克此次調價主要是由於原材料、人力、店面租金以及物流等因素導致運營成本的增加，加上市場競爭加劇，消費者體驗變化等多種因素也引發了最終的調價決策。
