洋風鵝肝

洋風鵝肝，主要原料有鵝肝、蘆筍、洋蔥、櫻桃番茄，調味料有黑醋、小蔥、鹽、胡椒、麵粉。非常美味。

洋風鵝肝

主要材料：鵝肝、蘆筍、洋蔥、櫻桃番茄
調味料:黑醋、小蔥、鹽、胡椒、麵粉
(1)鵝肝切片，表面撇些鹽、胡椒，拍上麵粉，用黃油煎至呈金黃
色。
(2)蘆筍焯水，和鵝肝片裝盆。
(3)用小火將黑醋濃縮，淋在鵝肝上，以櫻桃番茄、洋蔥和小蔥裝
飾即可。